
Pyhä Pancratius Taorminalainen (syntynyt Antiokia, Kilikia – kuollut Taormina, Sisilia) oli piispa, marttyyri ja pyhimys.
Perinteen mukaan Pancratiuksen ollessa teini-iässä hänen isänsä vei hänet Jerusalemiin halunaan nähdä Jeesus. Palattuaan Antiokiaan Pancratius ja koko hänen perheensä kääntyi. Hänestä tuli Pietari Apostolin opetuslapsi ja hän lähetti Pancratiuksen lähetystyöpiispana Sisiliaan jossa hän kuoli. Mies pelasti ihmeellä kaupunkin tuholta pakanallisen komentaja Aquilinuksen toimesta. Hänet yritettiin saada suutelemaan puista epäjumalankuvaa ja tapettiin.
Pancratius on Italian Taorminan ja Canicattin suojeluspyhimys ja hänet kuvataan vanhana piispana kannattelemassa ristiä oikeassa kädessään ja evankeliumia vasemmassa. Hänen juhlapäiväänsä vietetään 3. huhtikuuta.