Pizzaleikkuri on pizzan tai muiden paloiksi jaettavien ruoka-annosten leikkaamiseen tarkoitettu työkalu. Yleisimmässä mallissa on varteen akseloitu pyöreä, pyörivä ja sileäreunainen terä.
Pizzaleikkurin kaltainen pyöreällä rullaterällä varustettu väline patentoitiin ensimmäisen kerran vuonna 1892. Alkuperäisessä patenttihakemuksessa mainittu nimi "roller knife for trimming wallpaper" eli "rullaveitsi tapetin leikkaamiseen" kuitenkin viittaa siihen, että leikkuri on alun perin tarkoitettu tapetoinnissa käytettäväksi työkaluksi. Ilmeisesti väline on otettu käyttöön pizzan leikkuuvälineenä vasta myöhemmin.
