Rondinella

Rondinella on viinin valmistukseen käytettävä tumma rypälelajike. Se on italialainen alkuperäislajike, jota kasvatetaan lähinnä Italiassa.

Rondinella Italiassa

Italiassa rypäleen viljelyalueita ovat Toscana ja erityisesti Veneto. Kaikkiaan Rondinellaa viljellään Italiassa 25 neliökilometrin alueella.

Rypälettä käytetään pääasiallisena rypälelajikkeena useissa IGT-luokan (suom. Suojattu maantieteellinen merkintä, SMM) viineissä. Rondinella on yksi Valpolicella-viinien valmistuksessa käytettävistä rypäleistä: Amarone-, Ripasso- ja Recioto-viineissä sitä voi olla korkeintaan 25 prosenttia.

Lähteet

  1. ↑ Passport data (Saksalaisen viljelykasvi-instituutin rypäletiedot) Julius Kühn-Institut - Federal Research Centre for Cultivated Plants (JKI). Viitattu 21.2.2020. (englanniksi)
  2. 1 2 Rondinella (Rypäleen perustietoja) Italian Wine Central. Viitattu 21.2.2020. (englanniksi)
  3. ↑ Amarone della Valpolicella DOCG (Viinin perustietoja) Italian Wine Central. Viitattu 21.2.2020. (englanniksi)
  4. ↑ Valpolicella Ripasso DOC (Viinin perustietoja) Italian Wine Central. Viitattu 21.2.2020. (englanniksi)
  5. ↑ Recioto della Valpolicella DOCG (Viinin perustietoja) Italian Wine Central. Viitattu 21.2.2020. (englanniksi)