Ruth Ellis (9. lokakuuta 1926 Rhyl, Wales – 13. heinäkuuta 1955) oli brittiläinen malli, yökerhotyöntekijä ja viimeinen Yhdistyneessä kuningaskunnassa teloitettu nainen. Hänet hirtettiin heinäkuussa 1955, koska hän oli ampunut väkivaltaisen rakastajansa David Blakelyn. Yksi harhalaukaus oli osunut ohikulkijaa sormeen.
Ellisillä oli kuollessaan 10-vuotias poika ja kolmevuotias tytär. Blakely oli toistuvasti väkivaltainen ja muutamia viikkoja ennen surmaa hän oli lyönyt Ellisiä vatsaan, minkä jälkeen tämä oli saanut keskenmenon. Ei tiedetä, johtuiko se iskusta. Surmahetkellä Ellis oli raivoissaan Blakelylle siitä, että tällä oli suhde toisen naisen kanssa ja että tämä vietti mieluummin aikaa kavereidensa kuin hänen kanssaan. Vain reilun päivän kestäneessä oikeudenkäynnissä Ellis myönsi ampuneensa Blakelyä tappaakseen tämän. Valamiehistö antoi hänelle yksimielisesti kuolemantuomion murhasta, ja se pantiin nopeasti täytäntöön. Pian teloituksen jälkeen lehdistö alkoi penkoa jutun taustoja ja nosti esiin Desmond Cussen -nimisen miehen osuuden rikokseen. People-lehden toimittaja Duncan Webb haastatteli Ellisin poikaa ja veti johtopäätöksen, että Cussen yllytti Ellisiä ja antoi tälle aseen. Hän syytti oikeudenkäynnin päätuomaria hätiköimisestä. Sisäministeriö myönsi, että menettelyssä oli tehty virheitä, mutta ne eivät sen mukaan johtaneet väärään tuomioon. Cussen itse kiisti osuutensa. Hän muutti Australiaan ja kuoli siellä vuonna 1991.
Ellisin teloitus vahvisti kuolemantuomiota vastustavaa liikettä Britanniassa, erityisesti koska häneltä jäi orvoksi kaksi pientä lasta. Poika teki itsemurhan vuonna 1982. Ellisin tapauksesta tehtiin vuonna 1985 elokuva Tanssi tuntemattoman kanssa.
Heinäkuussa 2026 Yhdistyneen kuningaskunnan hallitus muutti Ellisin tuomion postuumisti elinkautiseen vankeuteen. Kuningas Charles III vahvisti muutoksen.