
Sanford ”Sandy” Koufax (s. 30. joulukuuta 1935) on yhdysvaltalainen baseballpelaaja. Hän aloitti Los Angeles Dodgersissa aikana, jolloin se vielä tunnettiin Brooklyn Dodgersina, ja pelasi siinä koko MLB-uransa (1955–1966).
Koufax syntyi New Yorkin Brooklynissä ja koki 3-vuotiaana vanhempiensa avioeron. Hän on juutalainen ja hallitsi high school -vuosinaan erinomaisesti sekä baseballin että koripallon, mutta baseball osoittautui lajiksi, jolla hän myöhemmin nousisi kansainväliseen kuuluisuuteen.
Koufax jätti uransa kesken, kun hänellä todettu niveltulehdus eteni pelaamisen estäväksi. Hänet valittiin Baseball Hall of Fameen vuonna 1972.