Seuraura
Nykopp aloitti jääkiekkoilun 4-vuotiaana Karhu-Kissoissa. Hän siirtyi D-juniori-ikäisenä Jokereihin ja jakoi kaudella 2008–2009 tehoilla 25+27=52 koko C-nuorten SM-sarjan pistepörssin voiton joukkuetoverinsa Niko Väätäisen kanssa. Nykopp voitti kauden päätteeksi C-nuorten Suomenmestaruuden.
Kaudeksi 2010–2011 Nykopp siirtyi opiskelemaan Yhdysvaltoihin ja jatkamaan jääkiekkoilua MWEHL-joukkue Ohio Blue Jacketsiin. Kesällä 2011 Tri-City Storm varasi hänet koko USHL:n varaustilaisuuden toisena pelaajana Brian Christien jälkeen. Nykopp siirtyi joukkueeseen kaudeksi 2011–2012, jonka jälkeen hän palasi seuraavaksi kaudeksi 2012–2013 Suomeen ja siirtyi Helsingin IFK:n A-nuoriin. 1. syyskuuta 2012 Jokereita vastaan pelatun European Trophy -ottelun jälkeisten pelikieltojen takia Nykopp nostettiin kuitenkin HIFK:n SM-liigajoukkueeseen. Hän teki liigadebyyttinsä kauden toisessa ottelussa 14. syyskuuta 2012 vieraissa Espoo Bluesia vastaan ja sai siinä jääaikaa 4.43 minuuttia. Nykoppin kausi eteni lopulta suurimmaksi osaksi SM-liigassa, jossa tulokaskausi toi 34 runkosarja- ja kahdessa playoff-ottelussa neljä syöttöpistettä. Hän pelasi kauden aikana myös yhden Mestis-ottelun lainalla HC Keski-Uudenmaan paidassa.
Toukokuussa 2013 Nykoppilla uutisoitiin olevan kauden 2013–2014 kattava sopimus HIFK:n kanssa. Hän teki liigauransa avausmaalin kauden avausottelussa 13. syyskuuta 2013 Espoo Bluesia vastaan. Nykopp kärsi syyskaudella loukkaantumisista, mutta onnistui murtautumaan HIFK:n vakiokokoonpanoon ja teki 42 runkosarja- ja kahdessa playoff-ottelussa tehot 5+2=7. Kaudella 2015–2016 hän pelasi loukkaantumisen vuoksi runkosarjassa vain 27 ottelua. Nykopp voitti kauden päätteeksi SM-hopeaa. Kausi 2016–2017 hänellä päättyi loukkaantumisen vuoksi runkosarjaan. Toukokuussa 2017 Nykopp teki HIFK:n kanssa vuoden mittaisen jatkosopimuksen. Saman vuoden joulukuussa sitä jatkettiin kahdella vuodella kevääseen 2020 saakka. Nykopp teki kaudella 2017–2018 SM-liigan yhden kauden piste-ennätyksensä tehoilla 9+12=21. Pudotuspeleissä hän pelasi loukkaantumisen vuoksi vain yhden ottelun. Nykopp voitti kauden päätteeksi SM-pronssia.
Alkukaudella 2018–2019 Nykopp ehti pelata 19 runkosarja- ja yhden CHL-ottelun, kunnes hänen kautensa todettiin leikkaushoitoa vaatineen vamman vuoksi päättyneeksi joulukuussa 2018. Nykopp ehti kuitenkin kuntoutua kesken välieräsarjan Oulun Kärppiä vastaan. Myös kaudella 2019–2020 hän kärsi loukkaantumisista. Nykopp oli sivussa mm. koko marraskuun 2019 ajan.
Syyskuussa 2020 Nykopp vahvisti lopettaneensa ammattilaisuransa. Hän siirtyi kaudeksi 2020–2021 jatkamaan jääkiekkoilua III-divisioonaan kasvattajaseuransa Karhu-Kissojen riveihin.
Suomi