Toivo Winterin vanhemmat olivat kollegiasessori Herman Alfred Winter ja Aleksandra Gustava Berglund ja puoliso vuodesta 1926 Aili Maria Jokiranta. Opettaja, paikallishistorioitsija ja suomentaja Helmer Winter oli hänen veljensä. Toivo Winter tuli ylioppilaaksi 1919 ja vihittiin papiksi 1923. Greifswaldissa hän opiskeli 1921–1922. Winter oli Suomen Merimieskirkon apulaissihteeri ja Merimiehen Ystävän toimitussihteeri 1923–1931 ja 1936–1938. Hullin merimieslähetysaseman hoitaja hän oli 1931–1932 ja Antwerpenin 1932–1935. Winter toimi Rauman toisena kappalaisena 1938–1947, Suomen pipliaseuran toiminnanjohtajana 1946–1953 ja sairaalapastorina Auroran sairaalassa ja Laakson sairaalassa Helsingissä 1954–1971, seitsemäntoista vuotta.
Julkaisuja
Suomennoksia
Apostoli Johannes: miten hän tuli uskoon, Olfert Ricard ym., 1920
Ensimmäinen tessalonikalaiskirje: opas 1:n tessalonikalaiskirjeen käytännölliseen tutkisteluun, Paul Nicolay, 1921
Lue raamattua!: lyhyitä viittauksia, Olfert Ricard ym., 1921
Ystäväin kesken: 12 pikku kertomusta, Olfert Ricard ym., 1922
"Pasaati": laivakoiran vaiheita, John Nielsen ym. 1923
Kun rakkaus kylmenee: niille, jotka ovat luopumaisillaan, Olfert Ricard ym., 1923
Rohkeutta: lohdutukseksi niille, jotka mielellänsä tahtoisivat tulla kristityiksi tai jo ovat Kristuksen omia, Olfert Ricard ym., 1925
Sopiiko kristinusko liike-elämään, C. Skovgaard-Petersen ym., 1925
Käykö kristinusko yli voimien?, C. Skovgaard-Petersen ym., 1925
Sopiiko kristinusko miehille?, C. Skovgaard-Petersen ym., 1925
Vaikuttamisesta ja vastaanottamisesta, Karl Vold ym., 1925
Rakastatko minua, Olfert Ricard ym., 1926
Yksin Jumalan kanssa, C . Skovgaard-Petersen ym., 1927
Eteenpäin, Olfert Ricard ym., 1927
Huuto hukkuvien puolesta, A. J. Carlstedt ym., 1928, suom. Kalervo Kurkiala, Toivo Winter
Hänen unelmiensa, Pamela Wynne, 1928
Tee minkä voit, A. J. Carlstedt ym., 1929
Kun pelastus tuli Jerikoon, Olfert Ricard ym., 1930
Lahjaksi olette saaneet...: kertomus, J. Liefde ym., 1931
Hyvää joulua: kristillisten kotien joulunvalmistukseksi, Olfert Ricard ym., 1929
Merimieslähetyksen isä: muistoseppel. Sv. Schartum ym., 1933
↑Pentti Huovinen, L. Arvi P. Poijärvi, Keijo Virtanen (toim.):Kuka kukin on (Aikalaiskirja). Henkilötietoja nykypolven suomalaisista 1970, s. 1174.Helsinki:Otava, 1970.
↑70 vuotta tänään. Merimies hakeutuu merimieskirkkoon. Helsingin Sanomat, 18.6.1971, s. 11.