Centrolophus niger, communément appelé Centrolophe noir, est une espèce de poissons de la famille des Centrolophidae. C'est la seule espèce du genre Centrolophus (genre monotypique).
Le Centrolophe noir mesure généralement entre 60 et 120 cm, mais le plus grand spécimen observé faisait 150 cm. Il affectionne les eaux tempérées et subtropicales et peut être observé dans l'Atlantique Nord (Amérique du Nord, Europe de l'Ouest, Maroc), la Méditerranée, mais aussi dans le sud de l'Atlantique (Brésil, Argentine, Afrique du Sud, Namibie), dans l'océan Indien et dans le Pacifique sud, notamment en Océanie.
Les adultes ont tendance à vivre au large, entre 300 et 800 mètres de profondeur, voire jusqu'à 1 000 mètres, tandis que les juvéniles demeurent près des côtes et ne s'éloignent pas de la surface. Il s'agit d'un poisson pélagique et grégaire.
Le nom valide complet (avec auteur) du genre est Centrolophus Lacepède, 1802.
Centrolophus a pour synonymes :
Le nom valide complet (avec auteur) de cette espèce est Centrolophus niger (Gmelin, 1789).
Centrolophus niger a pour synonymes :
Centrolophus provient du grec ancien κέντρον (kéntron), signifiant « épine » ou « piquant » ; et du grec λοφος (lóphos) signifiant « crête ». Le nom décrit une « crête épineuse », crête rugueuse et pointue, cachée sous la peau au‑dessus du cou de C. niger, qui correspond en réalité à des arêtes crâniennes légèrement dentelées.
L'épithète spécifique provient du latin niger : « noir ». Ce qualificatif renvoie probablement au surnom « blackfish » (poisson noir) employé dans les Cornouailles anglaises, attesté chez Borlase en 1758, et désigne la coloration très sombre, allant du brun foncé au noir, du poisson vivant.
Il se nourrit de petits poissons, de crustacés et de céphalopodes.
C'est un poisson grégaire qu'on croise souvent en larges bancs. Le frai a lieu durant les mois d'automne et d'hiver. Les jeunes ont une croissance rapide : un spécimen étudié grandit de 15 cm en 5 mois, passant de 2 cm à 17 cm.
Bien que peu commercialisée, sa chair est savoureuse.