Adelscott est une marque de bière d'origine alsacienne appartenant aujourd'hui au groupe Heineken. Il s'agit d'une bière ambrée aromatisée au malt à whisky.
Adelscott est une marque de bière d'origine alsacienne appartenant aujourd'hui au groupe Heineken. Il s'agit d'une bière ambrée aromatisée au malt à whisky.
Créée par Gilbert Dellinger, la bière Adelscott est lancée en 1981 par la brasserie Adelshoffen installée à Schiltigheim dans le Bas-Rhin.
En 1996, Heineken rachète les brasseries Fischer et Adelshoffen. La brasserie Adelshoffen est fermée en 2000, la production de la bière Adelscott est alors transférée à la brasserie Fischer. La brasserie Fischer est fermée fin 2009, aujourd'hui la bière Adelscott est produite par la brasserie de l'Espérance, également installée à Schiltigheim.
Il a existé plusieurs recettes de cette bière, avec des différences au niveau des ingrédients et du degré d'alcool :
Il existait également une variante brune (à 6,6 %) de cette bière, Adelscott Noire. Celle-ci n'est aujourd'hui plus produite.
