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Alfred Enneper ( - ) est un mathématicien prussien.
Alfred Enneper reçut son doctorat en 1856 de l'université Georg August à Göttingen pour sa thèse sur les fonctions d'argument complexe. Il étudia également les surfaces minimales, donnant son nom à l'une d'elles : la surface d'Enneper, paramétrisée en 1863. Contemporain de Karl Weierstrass (1815‐1897), il créa avec lui une classe entière de paramétrisations.
Il s'agit d'une paramétrisation générale des surfaces minimales.
où est une fonction méromorphe, une fonction holomorphe et un nombre complexe.