| Règne | Animalia |
|---|---|
| Embranchement | Arthropoda |
| Classe | Insecta |
| Ordre | Coleoptera |
| Famille | Tenebrionidae |
Alphitobius est un genre de Coléoptères de la famille des Tenebrionidae.
En 1832, James Francis Stephens définit ainsi ce genre:
« Antennes courtes, robustes, légèrement claviformes, à onze articles, article basal épais, courbé, grêle à la base, deuxième minuscule, troisième aussi long que les deux suivants réunis, qui, avec le sixième, sont transversaux, les quatre suivants également transversaux, se prolongeant en dedans, l'un apical globuleux. Palpes maxillaires, à article terminal incrassé et tronqué obliquement : menton subquadrique : tête semi-circulaire, clypéus bordé : thorax transversal : corps allongé-ovale ; ailes amples : pattes courtes ; fémurs robustes ; tibia antérieur légèrement dilaté et finement dentelé extérieurement ; tarses hétéromères, à articles simples. »

Selon BioLib () :
Le nom valide complet (avec auteur) de ce taxon est Alphitobius Stephens, 1829,. Dans la publication originale de Stephens en 1829, ce genre n'est pas décrit mais il est en revanche accompagné du terme latin mihi (en) lui permettant en quelque sorte de réserver le nom. En 1832, Stephens, dans une série d'ouvrages plus complets, en fait la description.
Alphitobius a pour synonymes :