Ann De Greef (Louvain, le 13 mars 1967) est la directrice et fondatrice de GAIA (Groupe d'Action dans l'Intérêt des Animaux), l’organisation de défense des droits des animaux la plus connue et la plus influente de Belgique.
Ann De Greef a étudié le tourisme et a obtenu son diplôme en 1987. Elle a ensuite travaillé pendant une courte période dans une agence de voyages
En 1992, elle fonde, avec Michel Vandenbosch, l’organisation de défense des animaux GAIA,. L’organisation mène des campagnes sur des questions liées au bien-être animal et aux droits des animaux. Selon GAIA, sa mission est de promouvoir une société accordant une plus grande attention au bien-être, à la dignité et aux droits des animaux.
Outre ses fonctions au sein de GAIA, Ann De Greef siège au Conseil d’administration d’Eurogroup for Animals. Elle est également membre du Conseil wallon du bien-être des animaux et du Conseil flamand du bien-être des animaux, ainsi que membre suppléante du Conseil bruxellois du bien-être des animaux.
Elle est par ailleurs présidente de Cruelty Free Europe, une coalition fondée en 2019 qui œuvre à la suppression progressive de l’expérimentation animale en Europe.
Ann De Greef est spécialisée dans les campagnes de sensibilisation liées au bien-être animal ainsi que dans les activités de plaidoyer auprès des décideurs politiques aux niveaux local, régional, national et européen.