Arabusta

Classification
Règne	Plantae
Sous-règne	Tracheobionta
Division	Magnoliophyta
Classe	Magnoliopsida
Sous-classe	Asteridae
Ordre	Rubiales
Famille	Rubiaceae
Genre	Coffea
Ordre	Gentianales
Famille	Rubiaceae

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L'arabusta (Coffea ×arabusta) est un caféier hybride résultant de l'hybridation du caféier robusta (Coffea canephora) et de l'arabica (Coffea arabica).

Description

Coffea canephora étant diploïde et Coffea arabica tétraploïde, l'hybridation n'est possible qu'avec des variétés tétraploïdes de Coffea canephora créées pour la circonstance par traitement à la colchicine.

L'arabusta est très vigoureux.

En ce qui concerne la qualité, il possède une partie de la qualité des arômes de l'arabica et peut se cultiver tout comme le robusta en basse altitude dans les pays tropicaux.

Sa teneur en caféine est intermédiaire entre celle du robusta et celle de l'arabica et généralement plus proche de celle de canephora, mais cette proximité varie selon les souches respectives des parents ; de plus, Berthaud note que le croisement entre le même parent canephora et différentes souches d'arabica donne chez le produit arabusta' des teneurs en caféine différentes mais qui ne dépendant pas de la teneur en caféine des parents respectifs.

L'arabusta est peu cultivé dans le monde.

Nom scientifique

Certains auteurs refusent le nom scientifique Coffea ×arabusta, préférant la formule complète Coffea arabica × Coffea canephora.

Notes et références

↑ Berthaud 1978(b), p. 87, 91, 95.
↑ Berthaud 1978(b), p. 103.
↑ Jusqu'à sa refonte en 2025, le site des Jardins botaniques royaux de Kew refusait le nom, donnait la formule d'hybridation mais ne donnait pas de synonyme autre (http://apps.kew.org/wcsp/namedetail.do?name_id=45431). Depuis sa refonte, leur nouveau site "Plants of the world" cite en titre « Coffea × arabusta » et précise que "The hybrid formula of this artificial cross is C. arabica × C. canephora". Voir (en) « Coffea × arabusta Capot & Aké Assi », sur powo.science.kew.org.

Voir aussi

Bibliographie

[Berthaud 1978(a)] J. Berthaud, « L'hybridation interspécifique entre Coffea arabica L. et Coffea canephora Pierre. Obtention et comparaison des hybrides triploïdes, arabusta et hexaploïdes. Première partie : I. - Matériel et méthodes. II. - L'obtention des hybrides », Café, Cacao, Thé, vol. 22, n^o 1,‎ janvier-mars 1978, p. 3–12 (lire en ligne [PDF] sur horizon.documentation.ird.fr).
[Berthaud 1978(b)] J. Berthaud, « L'hybridation interspécifique entre Coffea arabica L. et Coffea canephora Pierre. Obtention et comparaison des hybrides triploïdes, arabusta et hexaploïdes. Deuxième partie : III. - Les caractéristiques morphologiques des hybrides triploïdes, arabusta, hexaploïdes des stades jeunes à la première floraison », Café, Cacao, Thé, vol. 22, n^o 2,‎ avril-juin 1978, p. 87–112 (lire en ligne [PDF] sur horizon.documentation.ird.fr).

Liens externes

Ressources relatives au vivant :
(en) NCBI : Coffea arabica × Coffea canephora (taxons inclus)

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[Berthaud1978(b)bert_b87,_91,_95-1] Berthaud 1978(b), p. 87, 91, 95.

[Berthaud1978(b)bert_b103-2] Berthaud 1978(b), p. 103.

[3] Jusqu'à sa refonte en 2025, le site des Jardins botaniques royaux de Kew refusait le nom, donnait la formule d'hybridation mais ne donnait pas de synonyme autre (http://apps.kew.org/wcsp/namedetail.do?name_id=45431). Depuis sa refonte, leur nouveau site "Plants of the world" cite en titre « Coffea × arabusta » et précise que "The hybrid formula of this artificial cross is C. arabica × C. canephora". Voir (en) « Coffea × arabusta Capot & Aké Assi », sur powo.science.kew.org.