| Bouilland | |||||
Abbaye Sainte-Marguerite de Bouilland. | |||||
Blason |
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| Administration | |||||
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| Pays | |||||
| Région | Bourgogne-Franche-Comté | ||||
| Département | Côte-d'Or | ||||
| Arrondissement | Beaune | ||||
| Intercommunalité | Communauté d'agglomération Beaune Côte et Sud | ||||
| Maire Mandat |
Jean-Noël Mory 2026-2032 |
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| Code postal | 21420 | ||||
| Code commune | 21092 | ||||
| Démographie | |||||
| Population municipale |
245 hab. (2023 |
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| Densité | 15 hab./km2 | ||||
| Géographie | |||||
| Coordonnées | 47° 07′ 59″ nord, 4° 46′ 38″ est | ||||
| Altitude | Min. 345 m Max. 620 m |
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| Superficie | 16,65 km2 | ||||
| Type | Commune rurale à habitat dispersé | ||||
| Unité urbaine | Hors unité urbaine | ||||
| Aire d'attraction | Beaune (commune de la couronne) |
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| Élections | |||||
| Départementales | Canton de Ladoix-Serrigny | ||||
| Législatives | Cinquième circonscription | ||||
| Localisation | |||||
| Géolocalisation sur la carte : France
Géolocalisation sur la carte : France
Géolocalisation sur la carte : Côte-d'Or
Géolocalisation sur la carte : Bourgogne-Franche-Comté
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Bouilland est une commune française située dans le département de la Côte-d'Or, en région Bourgogne-Franche-Comté.
Les falaises qui dominent Bouilland renferment une flore subalpine.
Depuis les années 1930, la commune est qualifiée de « petite Suisse bourguignonne ».
| Antheuil | Détain-et-Bruant | |||
| Aubaine | N | Fussey | ||
| O Bouilland E | ||||
| S | ||||
| Bessey-en-Chaume | Savigny-lès-Beaune | Échevronne |
Plusieurs études ont été menées afin de caractériser les types climatiques auxquels est exposé le territoire national. Les zonages obtenus diffèrent selon les méthodes utilisées, la nature et le nombre des paramètres pris en compte, le maillage territorial des données et la période de référence. En 2010, le climat de la commune était ainsi de type climat des marges montagnardes, selon une étude du Centre national de la recherche scientifique (CNRS) s'appuyant sur une méthode combinant données climatiques et facteurs de milieu (topographie, occupation des sols, etc.) et des données couvrant la période 1971-2000. En 2020, le climat prédominant est classé Cfb, selon la classification de Köppen-Geiger, pour la période 1988-2017, à savoir un climat tempéré à été frais sans saison sèche. Par ailleurs Météo-France publie en 2020 une nouvelle typologie des climats de la France métropolitaine dans laquelle la commune est exposée à un climat océanique altéré et est dans la région climatique Bourgogne, vallée de la Saône, caractérisée par un bon ensoleillement (1 900 h/an), un été chaud (18,5 °C), un air sec au printemps et en été et des vents faibles. Elle est en outre dans la zone H1c au titre de la réglementation environnementale 2020 des constructions neuves,.
Pour la période 1971-2000, la température annuelle moyenne est de 9,6 °C, avec une amplitude thermique annuelle de 4,9 °C. Le cumul annuel moyen de précipitations est de 963 mm, avec 13,7 jours de précipitations en janvier et 8,1 jours en juillet. Pour la période 1991-2020, la température moyenne annuelle observée sur la station météorologique de Météo-France la plus proche, sur la commune de Bessey-en-Chaume à 6 km à vol d'oiseau, est de 10,2 °C et le cumul annuel moyen de précipitations est de 831,9 mm,. La température maximale relevée sur cette station est de 36,7 °C, atteinte le ; la température minimale est de −15,5 °C, atteinte le .
Pour afficher une liste d’indicateurs climatiques caractérisant la commune aux horizons 2030, 2050 et 2100 et pouvoir ainsi s'adapter aux changements climatiques, entrer son nom dans Climadiag-commune, un site de Météo-France élaboré à partir des nouvelles projections climatiques de référence DRIAS-2020.
Au , Bouilland est catégorisée commune rurale à habitat dispersé, selon la nouvelle grille communale de densité à 7 niveaux définie par l'Insee en 2022. Elle est située hors unité urbaine. Par ailleurs la commune fait partie de l'aire d'attraction de Beaune, dont elle est une commune de la couronne,. Cette aire, qui regroupe 64 communes, est catégorisée dans les aires de 50 000 à moins de 200 000 habitants,.
L'occupation des sols de la commune, telle qu'elle ressort de la base de données européenne d’occupation biophysique des sols Corine Land Cover (CLC), est marquée par l'importance des forêts et milieux semi-naturels (70,1 % en 2018), en augmentation par rapport à 1990 (68,3 %). La répartition détaillée en 2018 est la suivante : forêts (70,1 %), terres arables (12,8 %), prairies (11,6 %), zones agricoles hétérogènes (5,4 %). L'évolution de l’occupation des sols de la commune et de ses infrastructures peut être observée sur les différentes représentations cartographiques du territoire : la carte de Cassini (XVIIIe siècle), la carte d'état-major (1820-1866) et les cartes ou photos aériennes de l'IGN pour la période actuelle (1950 à aujourd'hui).

Le nom de la localité est attesté sous les formes « In jam dicto pago [Belnensi] », « in villa quae vocator Bullientes » (852) ; Boliantus (877-879) ; In comitatu Belnensi, in villa Bullientis (938) ; Bullens (1140) ; Bolens (1164) ; Bollans (1233) ; Boyllent (1251) ; Boillans (1274) ; Boilans (1275) ; Buillens (XIIIe siècle) ; Boillant (1328) ; Boillanz (1377) ; Boullans (1468) ; Boillam (1485) ; Bouillan (1561) ; Boillan (1625) ; Bouillant (1640) ; Bouilland (1659) ; Bouillans (1673) ; Bouillian (1683) ; Boüilland (1751).
« Bouilland, mieux Bouillant ».
Toponyme désignant une source bouillonnante ; « le Cours de Rhoin jaillit en bouillonnant d'une caverne profonde », du latin (fontes ) bullientes « sources bouillonnantes », peut-être de bullire « bouillir », le singulier est récent.
L'abbaye Sainte-Marguerite de Bouilland a été établie vers 1100 par les Antonins. Cet ordre religieux luttait contre le feu de Saint-Antoine. Les religieux choisirent le patronage de sainte Marguerite, parce que leur bienfaiteur, le seigneur de Vergy avait rapporté des croisades des reliques de cette sainte.
La partie la plus ancienne de l'église paroissiale est le clocher qui remonte au XIIe siècle. La flèche en tuf date du XVe siècle.
La localité puise son nom dans le Rhoin, la bouillonnante rivière peuplée de truites qui la traverse[réf. à confirmer].
Depuis la loi du 21 mai 2025, le conseil municipal de Bouilland, commune de moins de 1 000 habitants, est élu au scrutin de liste proportionnel à deux tours avec prime majoritaire, comme l'ensemble des autres communes. Le nombre d'habitants au recensement de 2023 étant compris entre 100 et 499, le nombre de sièges de conseillers municipaux à pourvoir lors de l'élection de 2026 est de onze.
Une seule liste, menée par Jean-Noël Mory, maire sortant, est déposée lors du premier tour qui a lieu le . Les 11 conseillers municipaux sont ainsi élus dès le premier tour. Le taux de participation est de 62,43 %,. Jean-Noël Mory est réélu maire le ,.
L'évolution du nombre d'habitants est connue à travers les recensements de la population effectués dans la commune depuis 1793. Pour les communes de moins de 10 000 habitants, une enquête de recensement portant sur toute la population est réalisée tous les cinq ans, les populations de référence des années intermédiaires étant quant à elles estimées par interpolation ou extrapolation. Pour la commune, le premier recensement exhaustif entrant dans le cadre du nouveau dispositif a été réalisé en 2005.
En 2023, la commune comptait 245 habitants, en évolution de +16,67 % par rapport à 2017 (Côte-d'Or : +1,18 %, France hors Mayotte : +2,36 %).