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Le mot carica est originellement une déclinaison (notamment le nominatif féminin singulier) d'un adjectif latin signifiant « carien, de Carie » et, par substantivation, une déclinaison (notamment le nominatif singulier) d'un nom féminin désignant une variété de figue.
En italien, le mot carica est un nom féminin (« charge ») ou un adjectif (« chargée »).