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Christiane Dunoyer (Aoste, ) est une anthropologue et une dialectologue valdôtaine.
Née à Aoste, sa langue maternelle est le valdôtain.
Elle est docteur en anthropologie de l’Université d'Aix-Marseille et titulaire d’une maîtrise en Lettres modernes avec un mémoire linguistique et ethnolinguistique sur le francoprovençal à l'Université Savoie-Mont-Blanc à Chambéry.
En 2010, elle prend le relai d'Alexis Bétemps en tant que directrice scientifique du Centre d'études francoprovençales. À ce titre, elle assure également la liaison avec l'Institut de la Langue Savoyarde, dont elle est également membre du comité scientifique.
En 2012, elle réalise le documentaire Harpitanya, la ferveur d'une idée, concernant le Mouvement Harpitanya fondée par Joseph Henriet dans les années 1970,.
Elle est membre du groupe de travail international pour la mise au point de la Graphie méthodique de l'arpitan (GIT).
En 2021, elle présente l'anthropologie des dialectes à la Médiathèque Valais à Martigny dans le cadre de l'exposition Patois-Land sur l'arpitan valaisan, ainsi qu'un travail de comparaison entre le français, le savoyard et le valdôtain,.