Plusieurs études ont été menées afin de caractériser les types climatiques auxquels est exposé le territoire national. Les zonages obtenus diffèrent selon les méthodes utilisées, la nature et le nombre des paramètres pris en compte, le maillage territorial des données et la période de référence. En 2010, le climat de la commune était ainsi de type climat océanique dégradé des plaines du Centre et du Nord, selon une étude du Centre national de la recherche scientifique (CNRS) s'appuyant sur une méthode combinant données climatiques et facteurs de milieu (topographie, occupation des sols, etc.) et des données couvrant la période 1971-2000. En 2020, le climat prédominant est classé Cfb, selon la classification de Köppen-Geiger, pour la période 1988-2017, à savoir un climat tempéré à été frais sans saison sèche. Par ailleurs Météo-France publie en 2020 une nouvelle typologie des climats de la France métropolitaine dans laquelle la commune est dans une zone de transition entre le climat océanique altéré et le climat océanique altéré et est dans la région climatique Bourgogne, vallée de la Saône, caractérisée par un bon ensoleillement (1 900 h/an), un été chaud (18,5°C), un air sec au printemps et en été et des vents faibles. Elle est en outre dans la zone H1c au titre de la réglementation environnementale 2020 des constructions neuves,.
Pour la période 1971-2000, la température annuelle moyenne est de 11°C, avec une amplitude thermique annuelle de 4,6°C. Le cumul annuel moyen de précipitations est de 782 mm, avec 10,9 jours de précipitations en janvier et 7,1 jours en juillet. Pour la période 1991-2020, la température moyenne annuelle observée sur la station météorologique de Météo-France la plus proche, sur la commune de Savigny-lès-Beaune à 10 km à vol d'oiseau, est de 11,9°C et le cumul annuel moyen de précipitations est de 752,9 mm,.
La température maximale relevée sur cette station est de 39,8°C, atteinte le ; la température minimale est de −20,5°C, atteinte le .
Au , Combertault est catégorisée bourg rural, selon la nouvelle grille communale de densité à 7 niveaux définie par l'Insee en 2022.
Elle est située hors unité urbaine. Par ailleurs la commune fait partie de l'aire d'attraction de Beaune, dont elle est une commune de la couronne,. Cette aire, qui regroupe 64 communes, est catégorisée dans les aires de 50 000 à moins de 200 000 habitants,.
Occupation des sols
L'occupation des sols de la commune, telle qu'elle ressort de la base de donnéeseuropéenne d’occupation biophysique des sols Corine Land Cover (CLC), est marquée par l'importance des territoires agricoles (86,9% en 2018), en diminution par rapport à 1990 (92,9%). La répartition détaillée en 2018 est la suivante: terres arables (70,3%), zones agricoles hétérogènes (16,6%), zones urbanisées (11,9%), espaces verts artificialisés, non agricoles (1,2%). L'évolution de l’occupation des sols de la commune et de ses infrastructures peut être observée sur les différentes représentations cartographiques du territoire: la carte de Cassini (XVIIIesiècle), la carte d'état-major (1820-1866) et les cartes ou photos aériennes de l'IGN pour la période actuelle (1950 à aujourd'hui).
Carte des infrastructures et de l'occupation des sols de la commune en 2018 (CLC).
Toponymie
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Le nom de la localité est attesté sous les formes «Abbatia in honore sancti Ypoliti dicata, in pago Belnensi sita» (1030); Cella de Curbertaut (1105); Curbertalt (1124); Corbertaut (1130); Curia Bertaudi (1138-1145); Corbertalt, Cobertalt (1re moitié du XIIe siècle); Curtis Berthaldi (1163-1164); Curbertald (1174); Corbelthaut (1176); Curtis Bertaldi (1177); Corbetaul (1181); Corbetal (1187); Corbertad (1189); Corbertaul (1190); Corbertal (1190); Curia Bertaldi (1191); Curbetau, Cobertaut (1192); Cubertaldum (1196); Curbertaut (1200); Curtis Bertaudi (1213); Corbertaldum (1221); Curbetaudum (1228); Corbetaut (1229); Cobortaul (1263); Cobertal (1268); Cobertallum (1272); Cobertaul (1280); Corbetallum (1282); Corbeteaul (1294); Culbertaut, Curbetaud, Corbeltaut (XIIIe siècle); Corbetalla (1310); Courbetallum (1316); Courtbertaud (1328); Conbertallum (1331); Courbertaud (1332); Conbertaul (1364); Combetau (1372); Combeton (1373); Combatallum, Combertaul, Corbetellum (XIVe siècle); Coubertallum (vers 1400); Combertault (1436); Combartault (1528); Comberthault (1657); Combertaut (1700).
Histoire
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Politique et administration
Administration municipale
Élections de 2026
Depuis la loi du 21 mai 2025, le conseil municipal de Combertault, commune de moins de 1 000 habitants, est élu au scrutin de liste proportionnel à deux tours avec prime majoritaire, comme l'ensemble des autres communes. Le nombre d'habitants au recensement de 2023 étant compris entre 500 et 1 499, le nombre de sièges de conseillers municipaux à pourvoir lors de l'élection de 2026 est de 15.
Deux listes sont en présence lors du premier tour qui se tient le 15 mars 2026. Elles sont menées, par ordre décroissant de résultats, par Didier Saint Eve (56,59%), maire sortant, et Emmanuelle Guinot (43,41%). 12 sièges de conseillers municipaux sont attribués dès le premier tour à la liste de Didier Saint Eve et trois à celle de Emmanuelle Guinot. Didier Saint Eve est réélu maire le ,.
L'évolution du nombre d'habitants est connue à travers les recensements de la population effectués dans la commune depuis 1793. Pour les communes de moins de 10000habitants, une enquête de recensement portant sur toute la population est réalisée tous les cinqans, les populations de référence des années intermédiaires étant quant à elles estimées par interpolation ou extrapolation. Pour la commune, le premier recensement exhaustif entrant dans le cadre du nouveau dispositif a été réalisé en 2004.
En 2023, la commune comptait 527 habitants, en évolution de −4,7% par rapport à 2017 (Côte-d'Or: +1,18%, France hors Mayotte: +2,36%).
Écartelé: au 1er d'argent à trois croisettes pattées de sable, sommant des vergettes de même mouvant de la pointe et ordonnées 2 et 1, au 2e et au 3e d'azur aux trois heaumes de profil d'or, au 4e d'argent aux trois pals de gueules et au chef soudé d'or chargé de trois coquilles de sable.
↑Pour déterminer le nombre de conseillers municipaux à élire, la dernière population municipale authentifiée entrée en vigueur avant le scrutin est retenue, à savoir la population millésimée 2023 pour les élections de 2026.
↑La liste officielle des maires du département de la Côte-d'Or en fonctions au 9 mai 2026, issue du répertoire national des élus (RNE), peut être consultée sur Wikimedia Commons.
↑Population municipale de référence en vigueur au 1erjanvier2026, millésimée 2023, définie dans les limites territoriales en vigueur au 1erjanvier2025, date de référence statistique: 1erjanvier2023.
12Daniel Joly, Thierry Brossard, Hervé Cardot, Jean Cavailhes, Mohamed Hilal et Pierre Wavresky, «Les types de climats en France, une construction spatiale», Cybergéo, revue européenne de géographie - European Journal of Geography, no501, (DOI10.4000/cybergeo.23155, lire en ligne, consulté le )
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