Condrieu (AOC)

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Condrieu
Image illustrative de l’article Condrieu (AOC)
Vignobles de Condrieu.
Type d'appellation(s) AOC / AOP
Reconnue depuis 1940
Pays Drapeau de la France France
Région parente vignoble de la vallée du Rhône
Sous-région(s) vallée du Rhône septentrionale
Localisation Rhône, Loire et Ardèche
Climat méditerranéen dégradé avec influence continentale
Ensoleillement
(moyenne annuelle) 		2 049 heures (à Lyon-Bron)
Sol granitiques
Superficie plantée 213 hectares (en 2024)
Nombre de domaines viticoles 90 producteurs environ
Cépages dominants viognier B
Vins produits blancs
Production 7 199 hectolitres (en 2024)
Pieds à l'hectare minimum 6 500 pieds/ha
Rendement moyen à l'hectare 34 hl/ha (en 2024)
Site web vin-condrieu.fr
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Un condrieu est un vin blanc d'appellation d'origine contrôlée produit sur la rive droite du Rhône, de part et d'autre de Condrieu, au sud de la ville de Vienne. Il s'agit d'une appellation du vignoble de la vallée du Rhône, au sein des côtes du Rhône septentrionales, entre les aires de production du côte-rôtie au nord et du saint-joseph au sud. L'appellation château-grillet y est enclavée. Il est issu d'un seul cépage, le viognier.

Outre le côte-rôtie, le saint-joseph et le château-grillet, les autres AOC des côtes du Rhône septentrionales sont l'hermitage, le crozes-hermitage, le cornas et le saint-péray, ainsi que le côtes-du-rhône (ce dernier étant également présent dans les côtes du Rhône méridionales).

Historique

Condrieu, antique cité des mariniers, fut en relation avec les Phocéens de Massalia. On ignore quand furent plantées les vignes sur les coteaux environnants. Les premiers textes attestent Conriacus, au Xe siècle, puis de Condriaco, en 1251. Pour les toponymistes, l'origine est à chercher dans le nom d'un homme gaulois *Comerius, variété de Comarius, avec le suffixe -acum.

Vignobles de Condrieu vers 1925.

En 1816, André Jullien consacre un paragraphe de son ouvrage à ce vin, alors liquoreux : « Condrieux, canton de Sainte-Colombe, à lieues sud de Lyon, donne des vins liquoreux, sans être muscats, qui ont de la sève et un bouquet très-suaves ; ils se conservent long-temps et prennent en vieillissant une teinte ambrée ; on en récolte du même genre dans plusieurs vignobles voisins ; mais ils sont inférieurs à ceux de Condrieux, sous le nom desquels ils se vendent ordinairement ». Il mentionne aussi les vins de Château-Grillet et de Saint-Michel-sous-Condrieux.

En , le petit domaine de Château-Grillet obtient sa reconnaissance comme appellation d'origine contrôlée château-grillet (le décret créant les AOC date de ). En 1937, l'ensemble de l'aire d'appellation actuelle est incluse dans l'appellation côtes-du-rhône. L'AOC condrieu est obtenue le (limitée alors à trois communes : Condrieu, Vérin et Saint-Michel) ; le décret a été modifié depuis, la première fois par le décret du (extension aux communes de Chavanay, Limony, Malleval et Saint-Pierre-de-Bœuf, qui peuvent aussi produire du saint-joseph depuis 1969). Plusieurs parcelles ont été retirées de l'aire d'appellation en 1986.

L'appellation doit beaucoup à Georges Vernay, surnommé « Le pape du Condrieu », mondialement reconnu pour avoir sauvé le viognier et pour avoir donné l'élan à toute une génération de vignerons entre Condrieu et Ampuis, mais aussi pour avoir été à la tête du syndicat de l'appellation pendant près de 30 ans. Cette figure de Condrieu où il a grandi a toujours cru en ses terroirs alors que depuis l’après-guerre la culture de la vigne sur les coteaux est pratiquement abandonnée. L'appellation Condrieu compte environ 6 hectares en 1960 contre environ 210 hectares aujourd'hui. Georges Vernay décide de défricher dès 1953 et de faire revivre le cépage viognier sur les coteaux granitiques. La ville de Condrieu lui a rendu hommage en inaugurant une place à son nom : « Georges Vernay (1926-2017). Vigneron visionnaire, convaincu de l'exception de ce terroir. Il a fait renaître le viognier sur les coteaux de Condrieu ».

Depuis 2012, ce vignoble fait partie du label Vignobles & découvertes, visant à promouvoir les destinations œnotouristiques en France. Le cahier des charges de l’appellation a été modifié en , en et en .

Vignoble

Aire d'appellation

Images externes
Icône décorative. Carte des communes concernées
Icône décorative. Cartes cadastrales de l'appellation
Icône décorative. Orthophotos du parcellaire de l'appellation

Située dans la partie française de la vallée du Rhône, de 30 à 37 km en aval de Lyon sur la rive droite juste après Vienne, l'aire d'appellation s'étend sur sept communes des départements du Rhône, de la Loire et de l'Ardèche : Condrieu dans le Rhône, Chavanay, Malleval, Saint-Michel-sur-Rhône, Saint-Pierre-de-Bœuf, Vérin dans la Loire, et Limony dans l'Ardèche (soit sept communes dans trois départements, mais concentrées dans une zone ne dépassant guère 15 km). C'est une des appellations des côtes du Rhône septentrionales, entre l'aire du côte-rôtie et celle du saint-joseph.

Vue panoramique de Condrieu et des Roches de Condrieu en juillet 2012.

Selon le service des Douanes, la superficie revendiquée en 2024 sous l'appellation est de 213 hectares.

Orographie et géologie

La rive droite de la Vallée du Rhône, entre Saint-Romain-en-Gal et Serrières, est caractérisée par la présence d’une topographie contrastée : les alluvions récentes du Rhône viennent frapper les pentes très vives qui assurent le passage entre ces dernières et le « plateau de Pélussin ». Le vignoble y est accroché à la roche-mère grâce à des « chayées » (terrasses étroites).Le terroir de cette appellation, abrité des vents du nord, est composé de sables caillouteux ou de sols granitiques aux versants abrupts aménagés en terrasses étroites (les « chayées »).

Dans ce terroir dominent les terrasses retenant une terre acide composée de sable de type arène et de cailloutis d’une couleur gris clair à rosâtre ou roussâtre. Les sols reposent sur du granite, à biotite ou à muscovite.

Le substrat de roches du paléozoïque (ère primaire) a subi de nombreuses transformations. Le granite sain occupe les parties profondes des affleurements, alors qu'à l’intérieur de la frange altérée, la roche a une allure friable et les fractures sont riches en argiles. Ces fissures privilégient l’enracinement et la pleine santé des vignes, notamment en raison de la réserve hydrique fournie par les argiles. Le sol, peu épais sur les pentes, est constitué de minéraux altérés ou intacts, de fragments de roches et d’argiles. Les chayées retiennent cette partie meuble, permettant la formation d’un sol plus riche en matière organique.

Climatologie

L'aire d'appellation est sous climat tempéré de type semi-continental avec de fortes influences méditerranéennes : les étés sont chauds et ensoleillés, les automnes doux et une pluviométrie bien étalée mais avec des hivers un peu rigoureux, où la sensation de froid est renforcée par la bise. L'ensoleillement à Lyon est de 1 976 heures par an en moyenne, soit environ 164 jours par an. Les hivers sont relativement secs, et généralement dépourvus de neige (toutefois de fortes précipitations ne sont pas exclues). Les frimas sont courants et les températures varient généralement d'une dizaine de degrés au plus pendant la journée. L'amplitude des températures en journée atteint parfois une vingtaine de degrés, et les températures maximales dépassent parfois les 35°. Le mois d'août est parfois frais et pluvieux (2006 et 2007) avec quelques orages. Les mois d' et 2009 étant au contraire très chauds et secs avec respectivement 33° et 30° de température maximale en moyenne. Le mistral souffle souvent, dû à la compression de l'air dans le sillon rhodanien.

La station météorologique de Sablons (à 136 mètres d'altitude : 45° 19′ 46″ N, 4° 46′ 07″ E) se situe juste au sud de l'aire d'appellation du condrieu, limitrophe de Limony, mais dans le fond de vallée (alors que les vignes sont sur le coteau).

Relevés à Sablons de 1991 à 2020
Mois jan. fév. mars avril mai juin jui. août sep. oct. nov. déc. année
Températures (°C)
Maximale moyenne 8,4 10,5 15,7 19,2 23,6 27,8 30,2 29,9 24,9 19,3 12,7 8,8 19,2
Moyenne 4,5 5,6 9,4 12,6 16,8 20,6 22,6 22,2 18 13,9 8,5 5,1 13,3
Minimale moyenne 0,7 0,7 3,1 5,9 9,9 13,4 14,9 14,5 11,2 8,4 4,2 1,5 7,4
Nombre de jours avec gel 14,3 13,5 7,8 1,7 0 0 0 0 0 1,1 6 12,2 56,6
Précipitations
Hauteur (mm) 51,2 37,8 45 62,1 73,9 65,4 67,6 62,5 83,8 107 99,4 49,5 805,2
Source : Météo-France.
Diagramme climatique
8,4
0,7
51,2
30 mm
60 mm
90 mm
jan.
10,5
0,7
37,8
fév.
15,7
3,1
45
mars
19,2
5,9
62,1
avril
23,6
9,9
73,9
mai
27,8
13,4
65,4
juin
30,2
14,9
67,6
jui.
29,9
14,5
62,5
août
24,9
11,2
83,8
sep.
19,3
8,4
107
oct.
12,7
4,2
99,4
nov.
8,8
1,5
49,5
déc.
Moyennes : ■ max ■ min °C ■ Précipitations mm

Encépagement

Cette AOC a pour particularité de n'être composée que d'un seul cépage, le viognier B; c'est aussi le cas du château-grillet.

CépageEncépagement des crus des côtes du Rhône septentrionaux
condrieu et
château-grillet		cornascôte-rôtiehermitage et crozes-hermitagesaint-josephsaint-péray
rougeblancrougeblanc
marsanne
et roussanne		max. 15 %100 %max. 10 %100 %100 %
syrah100 %min. 80 %min. 85 %min. 90 %
viognier100 %max. 20 %

Méthodes culturales

Vigne sur échalas en appellation condrieu.

Les parcelles, majoritairement en coteaux, sont alors plantées en chaillets, et sur échalas. Les autres peuvent être palissées.

Vins

Volumes

Les données de production des années récentes, telles que publiées par les Douanes, sont :

AnnéeSuperficie (ha)Production (hl)Rendement (hl/ha)
20202047 74838
20212074 68623
20222087 98738
20232098 44240
20242137 19934

Le rendement visé par le cahier des charges est de 41 hectolitres par hectare, et le rendement butoir étant de 46 hl/ha.

Vinification et élevage

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Gastronomie

Ce vignoble produit un vin blanc d’une robe d’or pâle aux reflets dorés. C'est un très grand vin, rare, coûteux et recherché, à boire jeune. Il est caractérisé par des arômes floraux marqués (principalement violette) et fruités (pêche blanche, abricot) où explosent des notes de bouquets champêtres, de violette et d’iris. Sa bouche souple, onctueuse et capiteuse allie une grande fraîcheur à une belle longueur.

Récemment, deux nouveautés (discutées par certains amateurs, plébiscitées par d'autres) ont été introduites : passage croissant au chêne neuf, vinification en vendanges tardives.

Foie gras aux amandes, abricots et condrieu.

Ce vin se présente avec une robe d’or pâle aux reflets dorés. Au nez puissant mais élégant, il dégage un bouquet où dominent les fleurs champêtres, la violette et l’iris. Ces arômes se mêlent harmonieusement à celui de l’abricot caractéristique de ce cépage d’exception. D’une belle longueur en bouche, ce vin a atteint l’incomparable en 1990 lors d’une récolte unique en vendanges tardives.

Il est à déguster avec les poissons du Rhône, la mousse de brochet, le boudin blanc, les anguilles grillées, les écrevisses, le foie gras, les grands fromages. La réputation et le lancement gastronomique de ses vins de collectionneurs doivent beaucoup au grand restaurant Fernand Point de Vienne (La Pyramide).

Millésimes

Ils correspondent à ceux du vignoble de la vallée du Rhône. Ils sont notés : année exceptionnelle Article de qualité, grande année Bon article, bonne année ***, année moyenne **, année médiocre *.

Millésimes 20002009200820072006200520042003200220012000
Caractéristiques Article de qualité *** *** Bon article Article de qualité Bon article Bon article *** Bon article Bon article
Millésimes 19901999199819971996199519941993199219911990
Caractéristiques *** *** ** *** Bon article ** ** ** *** Article de qualité
Millésimes 19801989198819871986198519841983198219811980
Caractéristiques Article de qualité Article de qualité Bon article *** Article de qualité ** Bon article *** Bon article Article de qualité
Millésimes 197019791978197719761975197419731972219711970
Caractéristiques Bon article Article de qualité Bon article ** *** Bon article *** ** ** Article de qualité
Millésimes 19601969196819671966196519641963196219611960
Caractéristiques ** * Article de qualité Article de qualité *** *** ** ** *** Article de qualité
Millésimes 19501959195819571956195519541953195219511950
Caractéristiques Bon article Bon article Article de qualité Bon article Bon article *** Bon article Article de qualité ** Article de qualité
Millésimes 19401949194819471946194519441943194219411940
Caractéristiques Article de qualité Article de qualité Article de qualité Bon article Article de qualité ** Article de qualité Bon article ** **
Millésimes 19301939193819371936193519341933193219311930
Caractéristiques * Bon article Bon article *** ** Article de qualité Article de qualité ** ** **
Millésimes 19201929192819271926192519241923192219211920
Caractéristiques Article de qualité Article de qualité ** Bon article ** Bon article Bon article ** Bon article Bon article
Sources : Yves Renouil (sous la direction), Dictionnaire du vin, Éd. Féret et fils, Bordeaux, 1962 ; Alexis Lichine, Encyclopédie des vins et alcools de tous les pays, Éd. Robert Laffont-Bouquins, Paris, 1984, Les millésimes de la vallée du Rhône & Les grands millésimes de la vallée du Rhône

Soit sur 90 ans, 24 années exceptionnelles, 26 grandes années, 16 bonnes années, 22 années moyennes et 2 années médiocres.

Culture populaire

Dans le film Vincent, François, Paul… et les autres, Yves Montand propose du condrieu à ses amis le visitant.

Dans la chanson de Renaud Nos vieux, il apporte à son père une bouteille de condrieu : « Et pour le père un p'tit condrieu. Est-ce qu'y seront heureux ».

Notes et références

  1. 1 2 3 4 5 « Portail de la Direction Générale des Douanes et Droits Indirects : superficies et volumes en production par produit », sur douane.gouv.fr (consulté le ).
  2. 1 2 3 4 5 « Cahier des charges de l'appellation d'origine contrôlée « CONDRIEU » » [PDF], homologué par l'arrêté du publié au JORF du .
  3. ↑ Le nom d'un vin est un nom commun, donc ne prend pas une majuscule, cf. les références sur la façon d'orthographier les appellations d'origine.
  4. ↑ Albert Dauzat et Charles Rostaing, Dictionnaire étymologique des noms de lieux en France, Éd. Larousse, 1968, p. 1754.
  5. ↑ André Jullien, Topographie de tous les vignobles connus, suivie d'une classification générale des vins, Paris, Mme Huzard : L. Colas, , 566 p. (BNF 30667644), p. 189, lire en ligne sur Gallica.
  6. ↑ Jullien 1816, p. 184.
  7. ↑ « Décret du 27 avril 1940 relatif à l'appellation d'origine contrôlée « CONDRIEU » », publié au JORF du p. 3215.
  8. ↑ « Georges Vernay, le "pape" du Condrieu, inhumé en l'église de Condrieu », sur France 3 Auvergne-Rhône-Alpes (consulté le ).
  9. ↑ « Georges Vernay, le pape des Condrieu, n’est plus », sur Terre de Vins, (consulté le ).
  10. ↑ « Condrieu, Georges Vernay, viticulteur, viognier, arboriculture. Une autre plaque en l’honneur du viticulteur Georges Vernay », sur leprogres.fr (consulté le ).
  11. ↑ Cahier des charges de l'appellation d'origine contrôlée « CONDRIEU », homologué par le décret no 2011-1781 du publié au JORF du .
  12. ↑ Cahier des charges de l'appellation d'origine contrôlée « CONDRIEU », modifié par le décret no 2013-1101 du publié au JORF du .
  13. ↑ « AOC Cru des Côtes du Rhône Condrieu | Vins Rhône », sur www.vins-rhone.com (consulté le )
  14. ↑ « Lyon - Rhône », sur linternaute.com.
  15. ↑ « 38349001 – SABLONS – RUE-ROBINSON » [PDF], sur donneespubliques.meteofrance.fr.
  16. ↑ « Fiche 38349001 Sablons » [PDF], sur donneespubliques.meteofrance.fr.
  17. ↑ « Cahier des charges de l'appellation d'origine contrôlée « Château-Grillet » » [PDF], homologué par l'arrêté du .
  18. ↑ « Cahier des charges de l'appellation d'origine protégée « CORNAS » » [PDF], homologué par l'arrêté du .
  19. ↑ « Cahier des charges de l'appellation d'origine contrôlée « CÔTE RÔTIE » » [PDF], homologué par l'arrêté du publié au JORF du .
  20. ↑ « Cahier des charges de l'appellation d'origine contrôlée « HERMITAGE » ou « L'HERMITAGE » ou « ERMITAGE » ou « L'ERMITAGE » » [PDF], homologué par l'arrêté du .
  21. ↑ « Cahier des charges de l’appellation d’origine contrôlée « CROZES-HERMITAGE » ou « CROZES-ERMITAGE » » [PDF], homologué par l'arrêté du .
  22. ↑ « Cahier des charges de l'appellation d'origine contrôlée « SAINT-JOSEPH » » [PDF], homologué par l'arrêté du .
  23. ↑ « Cahier des charges de l'appellation d'origine contrôlée « SAINT-PÉRAY » » [PDF], homologué par l'arrêté du .
  24. ↑ « Paroles Nos Vieux par Renaud - Paroles.net (lyrics) », sur www.paroles.net (consulté le )

Voir aussi

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Bibliographie

  • Lionel Pinot (photogr. Clay McLachlan), Les plus grands vins du Rhône Nord : Côte-Rôtie, Condrieu, Château-Grillet, Saint-Joseph, Hermitage, Brézème, Crozes-Hermitage, Cornas, Saint-Peray, Côtes-du-Rhône, Vitis Vienna, Paris, Flammarion, , 166 p. (ISBN 978-2-08-026429-9).
  • Carte des vins de Condrieu, Paris, Benoît France, , carte 40 × 30 cm au 1/41 667 (ISBN 978-2-84354-247-3).

Liens externes

Articles connexes