Cet article est une ébauche concernant un cépage.
| Roussanne B | |
 grappe de roussanne | |
| Potentiel œnologique | |
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| Potentiel aromatique | Abricot, poire, coing, miel, épices, acacia, tilleul, chèvrefeuille, herbes aromatiques, poivre. |
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La roussanne est un cépage blanc à jus blanc de la vallée du Rhône et du sud de la France.
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Entre en particulier dans l'encépagement de l'hermitage et du châteauneuf-du-pape blancs.
En Ardèche, la Roussanne entre dans la composition du Saint-Péray blanc en assemblage avec la Marsanne.
En Savoie, la roussanne est appelée le bergeron. Le vin issu de ce cépage est l'AOC chignin-bergeron (ou bergeron), par association du nom de la commune d'origine (Chignin) et du nom local du cépage (bergeron), ce qui le distingue de son voisin l'AOC chignin (cépage jaquère).
Ce cépage a comme synonyme Barbin, Bergeron, Courtoisie, Fromental, Fromental Jaune, Fromenteal, Fromenteau, Greffon, Greffou, Martin Cot, Petite Rousette, Picotin Blanc, Plant de Seyssel, Rabellot, Rabelot, Ramoulette, Rebellot, Rebolot, Remoulette, Roussane, Roussane Blanc, Roussanne Blanc, Roussette, Rusan Belyi, Rusan Blan.
Les feuilles de la roussanne ont :
Ce cépage arrive à maturité environ 3 semaines et demie après le Chasselas. Il n'est guère résistant à la pourriture grise et à l'oïdium. Son rendement est faible et incertain. La roussanne a des fleurs hermaphrodites et s'auto-fructifie.
