Affiche d'Henri Privat-Livemont (1896).Jeune garçon mangeant un Délichoc, un produit de Delacre, en 1989.
En 1870, Charles Louis Ambroise Delacre, un pharmacien dunkerquois installé à Bruxelles, décide de vendre du chocolat, qui était alors considéré comme un médicament fortifiant. Le succès lui permet d'ouvrir une boutique spécialement dédiée au chocolat, adjacente à sa pharmacie. En 1873, il crée une usine et dépose la marque Delacre comme un fabricant de barres de chocolat.
Charles Delacre développe ensuite avec des maîtres pâtissiers des biscuits fins enrobés d'un riche chocolat, adaptés à l'accompagnement du thé ou du café. En 1891, il ouvre une usine à Vilvorde. Le premier biscuit commercialisé porte le nom de "Pacha".
En 1906, Charles Delacre transmet sa pharmacie à son fils aîné, Ambroise, et la biscuiterie au cadet, Pierre, qui poursuivit le développement de l'entreprise.
Durant la seconde moitié du XXesiècle, Delacre lance de nouvelles recettes de biscuits: la cigarette russe en 1950, Marquisette, Délichoc... ainsi que des biscuits salés pour l'apéritif.
En 1961, l'acquisition de l'usine de Nieppe marque de le début de la production du côté français de la frontière. La même année, Delacre est racheté par la multinationale américaine Campbell. En 1973 ouvre l'usine de Lambermont; celle de Vilvorde ferme en 1992.
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