Γ-Tocophérol

γ-Tocophérol
Image illustrative de l’article Γ-Tocophérol
Identification
No CAS 54-28-4 (D) (+),

7616-22-0 (±)
No ECHA 100.000.183
No CE 200-201-5
No E E308
SMILES
C([C@@]1(CCc2c(O1)c(c(c(c2)O)C)C)C)CC[C@H](C)CCC[C@H](C)CCCC(C)C
PubChem, vue 3D
InChI
InChI : vue 3D
InChI=1/C28H48O2/c1-20(2)11-8-12-21(3)13-9-14-22(4)15-10-17-28(7)18-16-25-19-26(29)23(5)24(6)27(25)30-28/h19-22,29H,8-18H2,1-7H3/t21-,22-,28-/m1/s1
Apparence huile visqueuse jaune pâle
Propriétés chimiques
Formule C28H48O2  [Isomères]
Masse molaire 416,679 5 ± 0,026 4 g/mol
C 80,71 %, H 11,61 %, O 7,68 %,
Propriétés physiques
T° fusion −30 °C
Solubilité pratiquement insol. dans l'eau; librement sol. dans l'acétone,

le chloroforme, l'éthanol (95 %), l'éther, et les huiles végétales
Unités du SI et CNTP, sauf indication contraire.
modifier 

Le γ-tocophérol est une des huit formes naturelles de vitamine E.

Notes et références

  1. 1 2 3 (en) Raymond C Rowe, Paul J Sheskey, Marian E Quinn, Handbook of Pharmaceutical Excipients, Londres, Pharmaceutical Press and American Pharmacists Association, , 6e éd., 888 p. (ISBN 978-0-85369-792-3), p. 33
  2. ↑ Masse molaire calculée d’après « Atomic weights of the elements 2007 », sur www.chem.qmul.ac.uk.