| Règne | Plantae |
|---|---|
| Clade | Angiospermes |
| Clade | Dicotylédones vraies |
| Clade | Noyau des Dicotylédones vraies |
| Clade | Astéridées |
| Clade | Lamiidées |
| Famille | Boraginaceae |
| Genre | Echium |
La Vipérine d'Italie, Echium italicum est une espèce de plante bisannuelle, de la famille des Boraginaceae originaire de Méditerranée.

Vingt-deux composants ont été identifiés dans cette huile. Les principaux constituants de l'huile essentielle étaient l'hexadécanol (27,1%) et la pulegone (8,8%).
L'huile d'E. Italicum a présenté une activité antimicrobienne dépendante de la concentration sur tous les micro-organismes testés. (Bacillus subtilis, Staphylococcus aureus, Escherichia coli, Salmonella typhi, Pseudomonas aeruginosa, Aspergilus niger et Candida albicans)
1) Chemical Composition and Antimicrobial Activity of Essential Oil of Echium italicum L.
Katayoun Morteza-Semnani ,Majid Saeedi &Mohammad Akbarzadeh