Il entame une carrière au sein de la Préfecture de Police de Paris comme secrétaire stagiaire affecté dans divers commissariats de la capitale. À partir de 1935, il devient secrétaire du commissariat de Noisy-le-Sec puis, deux ans plus tard, du commissariat de Charenton-le-Pont. En 1939, Dubent est nommé commissaire du quartier Saint-Fargeau peu avant d’être mobilisé en tant qu’officier de renseignement de l’Armée de l’Air.
Résistance
En 1941, Dubent demande une mutation du commissariat de Noisy-le-Sec du fait d’un grand nombre de personnes proches du collaborationnisme. Il est transféré en au garage central de la Préfecture de Police où il est responsable du parc automobile de la police parisienne.
Dénoncé, Dubent et ses complices sont arrêtés par la Gestapo dans le sous-sol de la brasserie le Zimmer le , à la veille du projet. Il est contraint à la démission et interné à Compiègne avant d’être déporté le au camp de Nordhausen-Dora en Thuringe.
Il meurt le , soit vingt-cinq jours avant la libération du camp par les troupes de la 1re armée américaine.
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