Elizabeth Bolden, née le à Somerville (Tennessee) et morte le à Memphis, est la doyenne de l'humanité du , date du décès de María Capovilla, précédente détentrice du record, à sa mort.
En , Elizabeth Bolden a été homologuée comme doyenne des États-Unis d'Amérique. Elle avait déjà été honorée du titre de doyenne de l'humanité entre le et le , car María Capovilla, son aînée de 11 mois, n'était pas connue. On lui a donc retiré son titre de doyenne avant de lui rendre au décès de cette dernière. Elizabeth vécut 116 ans et 118 jours.
Fille de deux esclaves affranchis, Elizabeth Jones avait neuf ans lors du recensement de 1899. Elle épouse Lewis Bolden (1892-1955) vers 1908. Elle a eu selon un journal de Memphis :
Elle vivait dans une maison de retraite et n'était, selon sa famille, plus capable de communiquer.