le Loup Pendu (Au Moyen-âge, on pendait le loup qui venait d'être abattu à un arbre, ceci avec un certain cérémonial. Cette coutume semble avoir une origine celte.)
La commune est située dans le bassin Loire-Bretagne. Elle est drainée par le Guyoult, le Landal, le ruisseau de landal et le ruisseau de Pont melin,,.
Le Guyoult, d'une longueur de 33 km, prend sa source dans la commune de Cuguen et se jette dans la Manche en limite du Vivier-sur-Mer et de Mont-Dol, après avoir traversé dix communes. Les caractéristiques hydrologiques de Guyoult sont données par la station hydrologique située dans la commune. Le débit moyen mensuel est de 0,471 m3/s. Le débit moyen journalier maximum est de 12 m3/s, atteint lors de la crue du . Le débit instantané maximal est quant à lui de 17,1 m3/s, atteint le même jour.
Plusieurs études ont été menées afin de caractériser les types climatiques auxquels est exposé le territoire national. Les zonages obtenus diffèrent selon les méthodes utilisées, la nature et le nombre des paramètres pris en compte, le maillage territorial des données et la période de référence. En 2010, le climat de la commune était ainsi de type climat océanique franc, selon une étude du Centre national de la recherche scientifique (CNRS) s'appuyant sur une méthode combinant données climatiques et facteurs de milieu (topographie, occupation des sols,etc.) et des données couvrant la période 1971-2000. En 2020, le climat prédominant est classé Csb, selon la classification de Köppen-Geiger, pour la période 1988-2017, à savoir un climat tempéré à été frais et sec. Par ailleurs Météo-France publie en 2020 une nouvelle typologie des climats de la France métropolitaine dans laquelle la commune est exposée à un climat océanique. Parallèlement l'observatoire de l'environnement en Bretagne publie en 2020 un zonage climatique de la région Bretagne, s'appuyant sur des données de Météo-France de 2009. La commune est, selon ce zonage, dans la zone «Littoral doux», exposée à un climat venté avec des étés cléments. Elle est en outre dans la zone H2a au titre de la réglementation environnementale 2020 des constructions neuves,.
Pour la période 1971-2000, la température annuelle moyenne est de 11,3°C, avec une amplitude thermique annuelle de 12,5°C. Le cumul annuel moyen de précipitations est de 849 mm, avec 12,9 jours de précipitations en janvier et 7,8 jours en juillet. Pour la période 1991-2020, la température moyenne annuelle observée sur la station météorologique de Météo-France la plus proche, sur la commune de Pontorson à 15 km à vol d'oiseau, est de 11,9°C et le cumul annuel moyen de précipitations est de 821,3 mm,.
La température maximale relevée sur cette station est de 41°C, atteinte le ; la température minimale est de −8°C, atteinte le .
Urbanisme
Typologie
Au , Epiniac est catégorisée commune rurale à habitat dispersé, selon la nouvelle grille communale de densité à sept niveaux définie par l'Insee en 2022.
Elle est située hors unité urbaine et hors attraction des villes,.
Occupation des sols
L'occupation des sols de la commune, telle qu'elle ressort de la base de donnéeseuropéenne d'occupation biophysique des sols Corine Land Cover (CLC), est marquée par l'importance des territoires agricoles (87,6% en 2018), une proportion sensiblement équivalente à celle de 1990 (88%). La répartition détaillée en 2018 est la suivante: terres arables (45,8%), zones agricoles hétérogènes (23%), prairies (18,8%), forêts (5,3%), espaces verts artificialisés, non agricoles (4,6%), zones urbanisées (2,5%). L'évolution de l'occupation des sols de la commune et de ses infrastructures peut être observée sur les différentes représentations cartographiques du territoire: la carte de Cassini (XVIIIesiècle), la carte d'état-major (1820-1866) et les cartes ou photos aériennes de l'IGN pour la période actuelle (1950 à aujourd'hui).
Carte des infrastructures et de l'occupation des sols de la commune en 2018 (CLC).
Toponymie
Le nom de la localité est attesté sous les formes Spiniac en 1137, parochia de Espiniac en 1200, Espiniacum au XVIesiècle.
Signification: «lieu où poussent des buissons épineux», forme hybride gallo-romane issue du latin spīna «épine (arbre), épine (pointe acérée), buisson d'épine, épineux» (d'où l'évolution régulière Spin- > Espin- > Épin-, le français épine venant du latin spīna), suivi du suffixe de localisation d'origine gauloise -(i)acum, parfois associé à des noms de végétaux par confusion avec le suffixe -etum (cf. Spinetum > Épinay). Spiniac peut être à la fois un calque du gaulois Sparnacum (> Épernay) et du vieux breton Spernoc (> Le Spernec, Sarzeau) dont le sens est identique.
Remarque: Albert Dauzat qui ne connaît pas de forme ancienne préfère voir dans Épiniac, un anthroponyme*Spinius, non attesté.
Le 18 floréal an II (7 mai 1794), Epiniac a absorbé la commune de Saint-Léonard.
XXesiècle
Le 2 août 1944, commune est libérée par le Combat Command B de la 6edivision blindée des États-Unis. La matinée du 4 août 1944, le 329erégiment d'infanterie de la 83edivision d‘infanterie américaine et le 322ebataillon d'artillerie s'installeront brièvement dans la commune en vue d'attaquer Dol-de-Bretagne. Un peu plus tard, un poste de secours sera installé à Saint-Léonard.
XXIesiècle
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L'évolution du nombre d'habitants est connue à travers les recensements de la population effectués dans la commune depuis 1793. Pour les communes de moins de 10000habitants, une enquête de recensement portant sur toute la population est réalisée tous les cinqans, les populations de référence des années intermédiaires étant quant à elles estimées par interpolation ou extrapolation. Pour la commune, le premier recensement exhaustif entrant dans le cadre du nouveau dispositif a été réalisé en 2004.
En 2023, la commune comptait 1 438 habitants, en évolution de +0,84% par rapport à 2017 (Ille-et-Vilaine: +5,7%, France hors Mayotte: +2,36%).
Les vestiges de l'abbaye Notre-Dame de la Vieuville, abbaye de moines de l' Ordre cistercien, fondée au XIIesiècle (1137-1791), supprimée à la Révolution française, inscrits par arrêté du 14 janvier 2002.
Château des Ormes, XVIesiècle, extérieur visitable lors des portes ouvertes annuelles.
C'est un grand domaine s'étalant sur environ 200 hectares. Cette propriété de la famille Houitte de La Chesnais depuis le XIXesiècle est aujourd'hui qualifiée de Domaine et Resort touristique.
Toujours géré par la famille, ce site qui emploie 80 salariés à l'année et 250 en saison a trois vocations:
1- Le tourisme, avec son camping*****, son hôtel*** et ses célèbres cabanes dans les arbres et sur l'eau. Sa particularité est la quantité d'activités proposées à ses résidents (parcours aventure, paintball, tir à l'arc, ski nautique, parcs aquatiques, etc.) et la grande variété de type d'hébergements disponibles (2 500 lits) et de restauration (4 établissements).
2- Le sport, avec un golf 18 trous et son école de golf et un centre équestre-poney club, est aussi présent sur le site. Ils sont proposés aux vacanciers mais sont surtout destinés aux habitants locaux pour les cours et la compétition dans les deux disciplines. On y trouve aussi un club de cricket fréquenté par les Anglais vivant dans les environs.
3- Les séminaires d'entreprises, avec une quinzaine de salles de réunion, l'hébergement disponible, les restaurants et les activités sportives. Un centre de formation, l'Académie des Ormes, a été créé en 2013 pour former les salariés dans le management, l'accueil client, les langues, le secourisme, etc., que ce soit pour le tourisme ou tout autre secteur d'activité.
↑Les moyennes interannuelles (écoulements mensuels) ont été calculées le 29/07/2024 à 02:05 TU à partir des 660 QmM (débits moyens mensuels) les plus valides du 01/12/1967 au 01/06/2024.
↑Population municipale de référence en vigueur au 1erjanvier2026, millésimée 2023, définie dans les limites territoriales en vigueur au 1erjanvier2025, date de référence statistique: 1erjanvier2023.
↑Le code officiel géographique a retenu pour cette commune la graphie sans accent aigu sur la capitale initiale, à la différence d'Étrelles par exemple, mais une orthographe traditionnelle conforme à la prononciation comporte l'accent aigu. Certains documents de sources officielles incluent l'accent aigu sur l'initial, ainsi que plusieurs cartes et diverses publications et articles de presse.
12Daniel Joly, Thierry Brossard, Hervé Cardot, Jean Cavailhes, Mohamed Hilal et Pierre Wavresky, «Les types de climats en France, une construction spatiale», Cybergéo, revue européenne de géographie - European Journal of Geography, no501, (DOI10.4000/cybergeo.23155).
↑Vincent Dubreuil, «Le changement climatique en France illustré par la classification de Köppen», La Météorologie, no116, (DOI10.37053/lameteorologie-2022-0012).
12Xavier Delamarre, Dictionnaire de la langue gauloise. Une approche linguistique du vieux-celtique continental, Paris, éditions Errance, (ISBN2-87772-237-6), p.279-280 sous sparno-.
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