L'hôtel Royal ou Hôtel Royal Evian Resort est un hôtel situé à Évian-les-Bains en Haute-Savoie, inauguré en 1909. L'établissement 5 étoiles de 150 chambres et suites est installé dans le complexe Évian Resort.
Il a connu une rénovation totale en 2014-2015.
Il obtient la distinction palace en et est membre de Leading Hotels of the World.
Historique
L'hôtel Royal après l'incendie de 1958.Vue sur le lac Léman.
Œuvre de l'architecte Albert Hébrard (1866-1942), l'hôtel est une commande de 1905 de la Société des eaux minérales d'Évian qui souhaite réaliser le «plus bel hôtel d'Europe».
L'hôtel Royal surplombe le lac Léman et s'intègre au parc de 19 hectares au centre duquel il est situé.
Qualifié en son temps de «plus bel hôtel du monde»[réf.nécessaire], il doit son appellation au roi d'Angleterre Édouard VII, pour lequel une suite est d'emblée réservée. L'hôtel Royal est inauguré le ,. Mais le roi meurt en 1910 sans jamais avoir visité l'appartement qui lui était attribué. Le nom «Royal» restera.
L'hôtel Royal traverse la Première Guerre mondiale en demeurant ouvert à sa clientèle habituelle et sera transformé durant la Seconde en maison de repos, où il accueille successivement les officiers italiens et allemands, puis américains en convalescence. En cette époque troublée, des inventaires du mobilier sont établis aussi bien par les Allemands que par les alliés, ce qui permettra à l'hôtel de retrouver tout son mobilier intact à la fin du conflit.[réf.nécessaire]
Entre 1924 et 1925, le jeune chefFernand Point y finit sa formation.
En 1925, Sacha Guitry y abrite ses amours avec Yvonne Printemps; huit ans plus tard, il y revient avec Jacqueline Delubac. Les personnalités les plus en vue de leur époque forgent la légende du lieu.
Dans la nuit du 12 au , les deux derniers étages et la toiture sont détruits par un incendie.
En 1970, la Société des eaux minérales d’Évian, propriétaire de l'hôtel Royal, devient une filiale du groupe Danone.
En 1982, le spa de l'hôtel Royal est inauguré.
En 2003, année de la présidence française, Évian reçoit le sommet du G8; les chefs de délégation sont accueillis par Jacques Chirac sur la terrasse de l'hôtel Royal.
En 2013, des travaux de restauration sont entrepris. Les phases de réalisation permettent une ouverture partielle en 2014, puis complète en 2015.
Ses lignes claires mêlent les styles Art nouveau et Art déco. Les voûtes et les rotondes des espaces communs sont animées de fresques champêtres aux couleurs d'eau réalisées par Gustave Jaulmes.
La rénovation de 2013 de l'établissement est entreprise par l'architecte d'intérieur François Champsaur et l'architecte en chef des monuments historiques François Chatillon.
Mêlant héritage historique aux dernières créations du design contemporain, les pièces du rez-de-chaussée ont été redessinées. Les fresques néo-baroques de Gustave Louis Jaulmes qui ornent les voûtes et les coupoles ont retrouvé leur lustre d'autrefois. La patine des meubles d'époque en bois précieux —acajou, palissandre, citronnier de Ceylan— spécialement conçus pour les lieux à l'origine a été ravivée. Quant aux 150 chambres et suites, elles ont été restaurées et modernisées. Au 6e étage, jusqu'alors destiné aux réunions et conférences, ont été aménagées 7 luxueuses suites privatives dont la vue sur le lac et les Alpes.
Restaurants et bars
Bar.
Le restaurant de l'établissement, Les Fresques, est distingué par une étoile décernée par le guide gastronomique, hôtelier et touristique français Michelin, le ). Le restaurant est dirigé par le chef Yohan Fatela,. Le chef pâtissier est Clément Pouillotte. L'établissement possède un second restaurant, La Véranda. La salle possède un plafond signé par le peintre italien Marco Del Re.[réf.nécessaire]
L'evian SPA
L'evian SPA dispose d'un espace immersif de 1 700 m2, autour d'un concept inspiré du cycle de vie de l'eau minérale naturelle Évian. Le spa de l’établissement comprend plusieurs installations, dont un parcours hydrocontact extérieur, un bassin d’eau froide, des saunas, un hammam, une cave à neige, ainsi qu’une piscine intérieure et un espace aquabar. Ces équipements s’inscrivent dans un ensemble ouvert sur l’extérieur, avec des vues sur le lac Léman.
Notes et références
↑La Rédaction, «France: quatre nouveaux hôtels obtiennent la distinction 'palace'», Le Figaro, (lire en ligne, consulté le ).
↑Louis Girod, Évian et le Chablais: au fil de l'histoire, Éditions Cabedita, coll.«Sites et villages», , 249p. (ISBN978-2-88295-091-8), p.221.
↑Justinien Raymond, La Haute-Savoie sous la IIIe République: histoire économique, sociale et politique, 1875-1940, Seyssel, Atelier national de reproduction des thèses, , 1171p. (ISBN2-903528-25-X).
12Laure Béchade, «Évian, l'élégante: découverte d'un bijou chic et classé», Le Figaro, supplément Le Figaro et vous, , p.40 (lire en ligne).
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