| Naissance | Paris |
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Georges Louis Hyon est un peintre et illustrateur de sujets militaires né le à Paris (ancien 6e arrondissement) et mort le à Saint-Germain-en-Laye.
C'est au début de la décennie 1870 que Hyon crée la toile Épisode de la guerre franco-prussienne qui est conservée dans les collections du Kelvingrove Art Gallery and Museum de Glasgow. Georges Louis Hyon débute comme illustrateur au Journal amusant et au Petit Journal pour rire de 1867 à 1870. On retrouve l'artiste comme collaborant à L'Illustration après 1891.
Hyon se marie à Paris en 1869 avec Julie Antoinette Fregnier. Veuf en 1905, il épouse en secondes noces Éléonore Letrun. Il est inhumé au cimetière des Batignolles le .