Le nom de la localité est attesté sous les formes Warchiacus (Vesiècle); Guaarchius (864); Garchiacus (884); Galchy (1484); Garchy (1491); Guarchy (1682).
Il s'agit d'une formation gallo-romaine tardive en -(i)acum, suffixe d'origine gauloise indiquant un lieu ou une propriété. Il est précédé du nom de personne germanique *Waricus / Wericho,.
Remarque: un nom de personne germanique proche est répertorié chez Marie-Thérèse Morlet sous la forme Waracco et que l'on retrouve dans Varaville (Calvados, Warachvilla, sans date) avec passage régulier de W- à V- en normand septentrional, alors que dans Guerchy, il a évolué en G(u)- selon la phonétique du français central.
Histoire
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Le site semble être occupé dès la période des Champs d'Urnes. Puis, à l'époque d'Hallstatt, une nécropole gauloise a été construite, celle-ci a permis aux archéologues d'y découvrir des armes de fer et une petite statuette de cheval en bronze.
Économie
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Politique et administration
Liste des maires délégués successifs
Période
Identité
Étiquette
Qualité
janvier 2016
en cours
Michel Clause
Liste des maires successifs
Période
Identité
Étiquette
Qualité
Les données manquantes sont à compléter.
mars 2001
décembre 2015
Mahfoud Aomar
Démographie
L'évolution du nombre d'habitants est connue à travers les recensements de la population effectués dans la commune depuis 1793. À partir du , les populations légales des communes sont publiées annuellement dans le cadre d'un recensement qui repose désormais sur une collecte d'information annuelle, concernant successivement tous les territoires communaux au cours d'une période de cinq ans.
Pour les communes de moins de 10 000 habitants, une enquête de recensement portant sur toute la population est réalisée tous les cinq ans, les populations légales des années intermédiaires étant quant à elles estimées par interpolation ou extrapolation. Pour la commune, le premier recensement exhaustif entrant dans le cadre du nouveau dispositif a été réalisé en 2005,.
En 2013, la commune comptait 659habitants, en évolution de +3,94% par rapport à 2008 (Yonne: −0,46%, France hors Mayotte: +2,49%).
L'église Saint-Germain offre un Dit des trois morts et des trois vifs, représentation murale montrant trois jeunes gentilshommes interpellés dans un cimetière par trois morts, qui leur rappellent la brièveté de la vie et l'importance du salut de leur âme. L'édifice est inscrit depuis 2025
Personnalités liées à la commune
Gabriel Bertrou, avocat et conseiller municipal de Paris, a été inhumé au cimetière de la commune en 1909.
Héraldique
Blason
D'azur aux six besants d'argent ordonnés 3, 2 et 1.
↑Par convention dans Wikipédia, le principe a été retenu de n’afficher dans le tableau des recensements et le graphique, pour les populations légales postérieures à 1999, que les populations correspondant à une enquête exhaustive de recensement pour les communes de moins de 10 000 habitants, et que les populations des années 2006, 2011, 2016,etc. pour les communes de plus de 10 000 habitants, ainsi que la dernière population légale publiée par l’Insee pour l'ensemble des communes.
Références
↑Maximilien Quantin, Dictionnaire topographique de la France: Dictionnaire topographique du département de l'Yonne, Paris, Impr. impériale, , p.64.