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Hippolyte Jean Guillaume Wulffaert, né à Anvers le et mort à Ixelles le , est un peintre belge de l'époque romantique.
Hippolyte Wulffaert s'est particulièrement fait connaître comme peintre de scènes historiques et religieuses lors de nombreuses expositions en Belgique, en Europe, aux États-Unis et en Australie.
Né à Anvers, le , Hippolyte Jean Guillaume Wulffaert est le second fils et le troisième des cinq enfants des artistes peintres Adrien Wulffaert (1804-1873) et de Clara Wulffaert (1808-1867), mariés en 1835,.
Élève de Jean-François Portaels, il se forme à l'Académie royale des beaux-arts de Bruxelles, où, en , il obtient un accessit partagé dans la discipline de modelage d'après nature au degré supérieur de l'Académie.
Il participe aux Salons de Paris de 1866 et de 1868. Il est présent au Salon d'Anvers de 1867, de même qu'au Salon de Bruxelles de 1872. L'année suivante, il présente ses œuvres à l'Exposition universelle de Vienne. En 1876, il présente un tableau à l'Exposition universelle de Philadelphie. Au Salon de Bruxelles de 1884, il expose également. Enfin, à l'instar de nombreux artistes belges et européens, il participe à l'Exposition du centenaire à Melbourne, où il reçoit une médaille de 4e classe en 1889.

Il possédait son atelier à Bruxelles, d'abord rue de l'Olivier, no 69, puis, de 1897 à 1912, au 28 et 30 rue Washington à Ixelles, atelier conçu par l'architecte Henri van Dievoet en 1889 pour l'agent de change Félix Rodberg. Cet atelier de rapport fut loué par Félix Rodberg à plusieurs artistes : au peintre Louis Artan de Saint-Martin (1837-1890) vers 1893 et à l’artiste peintre Hippolyte Wulffaert (de 1897 à 1911).
Hippolyte Wulffaert meurt, en son domicile, rue de Washington no 39 à Ixelles, à l'âge de 71 ans, le .
Sa participation est documentée de 1866 à 1889 aux expositions suivantes, où il présente ses œuvres :