1991: Mémoire des façades. Maisons peintes des pèlerins d'Égypte. Paris, Éditions Twiga. Photographies: Hugues Fontaine; texte: Frédérique Fogel (ISBN2-9506665-0-7).
1993: Portuaires. Le Havre, Éditions Association Internationale Villes et Ports (AIVP). Photographies: Hugues Fontaine; préface: Michel Corajoud. (ISBN2-910238-00-8).
1997: Empreintes. Itinéraire photographique du Maroc à la Turquie. Paris, Ministère des affaires étrangères, Association pour la diffusion de la pensée française (ADPF) / Institut du monde arabe. (ISBN2-911127-47-1).
2000: Euphrate. Le Pays perdu. Arles, Actes Sud. Photographies: Hugues Fontaine; texte: Bernard Noël et Hugues Fontaine; préface: Jean Bottéro. (ISBN2-7427-2712-4).
2006: Yémen. Cités d’écritures. Manosque, Le Bec en l’air. Photographies: Hugues Fontaine; texte: Hugues Fontaine et Mounir Arbach; illustrations: Hélène David. (ISBN978-2-916073-15-6) .
2008: Lettres du Familistère. Guise, Éditions du Familistère. Photographies: Hugues Fontaine. Avec 19 lettres inédites de Jean-Baptiste André Godin. (ISBN978-2-9516791-0-8). Deuxième édition revue et corrigée en 2011 (ISBN978-2-9516791-2-2).
2012: Un Train en Afrique. African Train. Addis Abeba, Centre Français des Études Éthiopiennes/Shama Books. Texte et photographies: Hugues Fontaine. Édition bilingue français/anglais. Traduction: Yves-Marie Stranger. Postface: Jean-Christophe Belliard. Avec des photographies de Matthieu Germain Lambert et Pierre Javelot. (ISBN978-99944-867-1-7).
2013: Le Bord de l’eau. Canche et Authie. Département du Pas-de-Calais. Texte et photographies, Hugues Fontaine. (ISBN979-10-92157-00-0).
2017: L'Album du Familistère. Éditions du Familistère, Guise, Direction éditoriale: Frédéric k. Panni, direction artistique: Hugues Fontaine. (ISBN978-2-9516791-4-6).
1998: Zanzibar aujourd’hui . Paris, Karthala / Institut Français de Recherches en Afrique (IFRA). Éditeur: Colette Le Cour Grandmaison et Ariel Crozon. (ISBN978-2912485076).
1999: Reconstructions en Picardie après 1918. Paris, Réunion des Musées Nationaux. (ISBN9782711840892).
2004: European Eyes on Japan. Japan today Vol. 6. Tokyo, EU Japan Fest.
2019: Georges Fessy et la photographie. Direction par Frédéric K. Panni et Hugues Fontaine; textes de Richard Edwards et de Jean-François Pousse. 96 p, Éditions du Familistère.
Notes et références
↑Dominique Charton. Trois clichés inédits pris par Rimbaud dévoilés. La Presse, 14 mai 2019. Lire en ligne
↑Maxime Laurent. Arras: un Arrageois enquête et découvre trois photographies attribuées à Rimbaud. Le Journal des Flandres, 25 mai 2019. Lire en ligne
↑Trois inédits de Rimbaud photographe dévoilés à Charleville-Mézières. La Croix, 14 mai 2019. Lire en ligne
↑Mikael Anisset. Nîmes: la nouvelle exposition de Carré d'art se dévoile. Midi libre, 21 janvier 2020. Lire en ligne