Jacques de Wissant était l'un des Six Bourgeois de Calais, avec son frère Pierre. A cause du nom, on peut supposer qu'ils venaient du village du même nom, Wissant, près de Calais. Les frères et Jean d'Aire sont des cousins d'Eustache de Saint Pierre.
Après le Jacques de Wissant historique, Auguste Rodin a fait une figure en bronze en 1885-1887. Il porte la clé de la ville de Calais dans sa main. Il est une partie de sa sculpture globale Les Bourgeois de Calais . Elle est sur la place du Beffroi à Calais.
Entre 1884 et 1886, Rodin réalise des études de nus des six personnalités des bourgeois. Après cela, il les drapa de toile humide. Il a voulu mieux comprendre à quoi ressemblent les figures humaines vêtues de sacs. Avant la sculpture définitive, Rodin réalise une étude de Jacques de Wissant. Il a aussi conçu une main gauche.
