Elle est l'élève de Jean-Jacques Le Veau qui en 1765 épousera sa sœur Marie-Geneviève Deny. Le couple aura trois enfants dont la fille aînée Victoire sera également graveur.
Elle travaille à Paris de 1770 à 1815.
Les œuvres de cette artiste sont fort recherchées par les amateurs. Elle illustre des œuvres de Voltaire et de La Fontaine.
Œuvres
Ses principales œuvres sont les suivantes:
ainsi que d'autres graveurs tel que Canot, Lempereur, Avril, Woollett etc., Jeanne Deny reproduit en gravure plusieurs dessins de Jean Pillement premier peintre du roi de Pologne. Pour cet artiste elle réalise les gravures suivantes: six gravures en taille douce représentant des Baraques chinoises, six gravures de Fontaines chinoises, six Tentes chinoises et six autres de Fleurs idéales composées avec des plumes, Vue des montagnes près d'Alexandrie