Joo Cheon-hui est originaire de la province du Shandong en Chine où vivent ses parents à Qingdao. Elle déménage en Corée du Sud en 2018 et est naturalisée sud-coréenne en 2019 ou 2020.
Elle réalise son premier résultat marquant sur le circuit international en . Elle s'incline en finale du WTT Star Contender de Bangkok contre la chinoise Chen Xingtong sur le score de 4 manches à 1. Durant cette année elle progresse de manière importante au classement mondiale, passant du 126e rang mondial en janvier au 16e rang mondial à la fin décembre.
Après une année 2024 plus compliquée, elle est sacrée championne de Corée du Sud en simple en . Elle bat successivement Yang Ya-eun en demi-finale (3-2) puis Kim Na-young (3-0) en finale.
Puis en novembre, elle échoue de nouveau en finale d'un WTT Star Contender, cette fois celui de Mascate, face à la japonaise Miyuu Kihara par 4 sets à 1.
En raison des différents règlements de l'ITTF sur les joueurs naturalisés, elle n'a jusqu'en 2025 pas pu participer aux compétitions internationales avec l'équipe de la Corée du Sud.
Elle occupe la 16e place mondiale senior en .
Style de jeu
C'est une joueuse petite mais explosive avec beaucoup de caractère. Son style est décrit comme puissant, que ce soit en coup droit autant qu'en revers.
Sud-Coréenne
