Lemon Drop
Ne doit pas être confondu avec The Lemon Drops.
| Alcool principal | |
|---|---|
| Servi | |
| Décoration / garnitude |
Tranche de citron |
| Type de verre | |
| Ingrédients |
|
Le Lemon Drop est un cocktail à base de vodka au goût aigre-doux citronné,, dans lequel les saveurs aigre-douces s'équilibrent,. Il est préparé avec du jus de citron, du triple sec et du sucre fin,. Il a été décrit comme une variante ou évolution du vodka martini. Il est généralement straight up, c'est-à-dire d'abord refroidi avec de la glace pilée, puis versé dans une passoire.
Histoire
La boisson a été inventée dans les années 1970 par Norman Jay Hobday, fondateur et barman du Henry Africa's Bar à San Francisco, qui a ouvert ses portes en 1969 dans le quartier de Russian Hill,,,,. Elle était à l'origine servie dans un verre à cocktail,,,.
Le nom est probablement dérivé de lemon drops dans les pays anglophones,. Après son invention, le cocktail se diffuse rapidement dans de nombreux bars de San Francisco.
Cinéma et télévision
En 2006, Oprah Winfrey et Rachael Ray ont fait une démonstration de la préparation du Lemon Drop dans l'émission The Oprah Winfrey Show,, ce qui a fait monter en flèche la popularité de cette boisson.
Notes et références
- (de) Cet article est partiellement ou en totalité issu de l’article de Wikipédia en allemand intitulé « Lemon Drop (Cocktail) » (voir la liste des auteurs).
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- ↑ (en) « Oprah’s Lemon Drop Martini Video », Oprah.com, (consulté le )
