Le patronyme Mouillard, Mouillart, Moulliard, Mouyard ou Mouyart est soit :
- dévié de l'ancien français moillier (du latin molliare : amollir), surnom pour un faible, sans caractère.
- dévié du français mouiller (de l'ancien français mouillard : humide, marécageux).
Mouillard est un nom de famille notamment porté par :