
Un mufti (en arabe : مفتي), est un jurisconsulte religieux musulman sunnite ayant une maîtrise du droit musulman et de la jurisprudence islamique et prodiguant des avis juridiques, appelés « fatwas », en la matière.
Érudit en Islam, il peut être consulté par des particuliers, comme par les organes officiels, afin de connaître la position exacte à adopter afin d'être en conformité avec la religion musulmane.
Le mufti est généralement nommé parmi les oulémas les plus éminents du pays, et doit remplir les conditions suivantes :
Dans chaque État issu de l'ancien Empire ottoman, le pouvoir nomme un Grand mufti qui est la plus haute autorité religieuse du pays. Le mufti devait en général passer devant un comité d'oulémas afin d'évaluer sa maîtrise des sciences islamiques
Au XIXe siècle au début de la colonisation par la France, Charles Richard (ex-Capitaine Commandant du Génie), décrit ainsi l'institution :
« Dans les tribus, il y aurait des kadis et des muphtis ; les seconds seraient les aides des premiers et leurs suppléants au besoin. Au centre du cercle serait un medjeles composés des kadis les plus importants.... On appellerait devant lui des affaires portées devant les kadis et il jugerait en dernier ressort. »
Aujourd’hui encore dans la plupart des anciens territoires de l'Empire ottoman (de la Tunisie à Oman) mais également dans certains pays d'Asie centrale, il existe un mufti qui exerce le rôle de plus haute autorité religieuse.
Par conséquent, il n'y a pas toujours de mufti aujourd'hui dans les pays n'ayant jamais été sous contrôle ou influence ottomane (comme le Maroc ou l'Indonésie).
Par ailleurs, les pays ayant un système de muftis désignent également un Grand Mufti à leur tête.
L'élection du Grand Mufti diffère selon les pays, il peut être désigné comme en Arabie saoudite (désigné par le roi) ou élu comme en Égypte par le conseil des grands oulémas de la mosquée Al-Azhar.