Muscaris

Ne doit pas être confondu avec Muscari.

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Muscaris B
Caractéristiques phénologiques
Débourrement	Moyen
Maturité	Première époque hâtive, environ une à deux semaines avant le Chardonnay
Caractéristiques culturales
Vigueur	Grande
Potentiel œnologique
Potentiel aromatique	Agrumes, notes de fumées, notes herbacées
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Le muscaris B est un cépage de vin blanc cultivé depuis 1987 et résistant aux champignons.

Il a une tolérance élevée à très élevée aux maladies fongiques et permet ainsi une réduction des dépenses en pesticides chimiques.

Origine, lignée

Le muscaris a été élaboré au Staatlichen Weinbauinstitut Freiburg par Norbert Becker à partir des variétés Solaris (comme variété mère, ♀) et muscat (comme variété père ♂). Le cépage solaris est issu des variétés mères merzling (comme variété mère, ♀) et Gm 6493 (comme variété père, ♂).

Malgré une faible proportion de la variété vitis amurensis via la variété Gm 6493, le muscaris ne fait pas partie de la famille des vignes hybrides.

Vin

Les vins blancs sont doux à corsés, ont une forte acidité et un bouquet intense déterminé par des notes de muscade.

Références

Voir aussi