Newrest est une société de restauration hors foyer, logistique et Facility Management. Son siège social est basé à Toulouse.
Fondé en 1996 sous le nom de Catair, le groupe Newrest, présidé par Olivier Sadran, est aujourd’hui le seul opérateur à intervenir sur l’ensemble des secteurs de la restauration et des services associés: catering aérien, buy-on-board, duty free à bord, restauration concédée, bases vie et services de Facility Management, catering ferroviaire, concessions de restauration aéroportuaires et autoroutières.
Avec ses 60 380 collaborateurs présents dans 53 pays, le groupe Newrest, dont le chiffre d’affaires s’élève à 2,5 milliards d'€ en 2024, est également le premier acteur mondial indépendant du catering aérien.
Historique
En 1996, la société Catair est créée par Olivier Sadran et réalise un chiffre d'affaires de 35 millions de franc en 1998, après s'être développé dans plusieurs aéroports au niveau national.
En 2000, Eurest Inflight Services, filiale du britannique Compass Group, fait l'acquisition de Catair Développement.
En 2005, Newrest est créé.
2006: ouverture de l'unité de catering aérien de Paris-Charles de Gaulle.
2008: partenariats stratégiques au Moyen-Orient et succession d'acquisitions auprès de groupes internationaux (Saudia Airlines en Arabie saoudite; Wacasco au sultanat d’Oman, LSG en Espagne).
2010: rachat de la Compagnie des wagons-lits et intensification du développement international du groupe.
2012: IPO réussi de Saudia Airlines Catering; signature de la mine emblématique d'Hudbay au Pérou; ouverture au marché asiatique.
2013: gain d'un contrat de restauration ferroviaire très important auprès de la SNCF; consolidation de sa présence en Afrique et au Moyen-Orient.
En 2014, Newrest Private ouvre une structure près de l'aéroport du Bourget dans le contexte de son activité de restauration haut de gamme.
2016: le chiffre d’affaires consolidé dépasse le milliard d’euros. Création d’une division spécialisée dans la restauration concédée en France.
2018: création de deux unités de catering aérien aux États-Unis pour la compagnie Delta Airlines; Air Canada confie à Newrest la gestion de son hub international de Montréal.
2021: renouvellement et gains de contrats majeurs; expansion américaine à Atlanta et Houston; ÖBB et SNCF renouvellent leur confiance en Newrest Wagons-Lits.
2022: renforcement du réseau européen en Scandinavie et en Allemagne; début du contrat historique avec Scandinavian Airlines; attribution par Easy Jet de toutes ses escales en Europe continentale (hors Italie).
2023: lancement de l’offre de Facility Management Octopus; déploiement des lignes de robots; création de la Foundation Unlimited,.
En 2023, Newrest fait l'acquisition de l'entreprise mauricienne de catering aérien EIH Flight Services.
2024: ouverture de la première usine digitalisée (Digital Factory) pour Transavia à Wissous, près de paris; nouvelles activités en Islande et en Arabie Saoudite.
2025: acquisition des activités du groupe Compass au Chili, au Mexique et en Colombie; acquisition de GEPSA, filiale du groupe Engie; ouvertures des Digital Factory de Sucy et Madrid; en août Newrest se voit confier la gestion des opérations de restauration de Delta Air Lines à l'aéroport international d'Atlanta (États-Unis); le groupe est également choisi pour assurer la restauration de plusieurs établissements scolaires notamment en Île-de-France.
Organisation
L'entreprise compte plus de 200 sites pour 2.800 salariés. Elle est présente en Europe, en Afrique et dans l'océan Indien.
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France
