Cette application propose à ses utilisateurs un service de slow dating: chaque jour, un à trois matchs sont proposés par des matchmakers (entremetteurs physiques) à l'utilisateur. Ce dernier peut ensuite choisir de liker, passer ou contacter directement la personne désignée.
Cette application est disponible dans trente-deux pays et dans sept langues.
Historique
Once a été créé en par Jean Meyer (CEO), Guillaume Sempé (CTO), Guilhem Duché (Product Manager) et Fabrice Fardeau (DA) à Feusisberg en Suisse. Précédemment, Jean Meyer avait cofondé DateMySchool qui est un site de rencontres pour étudiants aux États-Unis.
En , une première collecte de fonds de 3 millions d'euros est faite notamment auprès du fonds de capital-risque Partech Ventures ainsi qu’auprès d’investisseurs privés. Un an plus tard, en , une deuxième collecte de fonds d’environ 5 millions d’euros est conclue, toujours auprès des mêmes investisseurs. En , l'application compte près de trois millions d'utilisateurs dans le monde.
Le concept de slow dating développé par Once est inspiré d'une application sud-coréenne nommée i-um. Le concept repose sur la proposition de rencontres plus sélectives et donc plus sérieuses.