Paymium est une plateforme d'échange de cryptomonnaies basée en France depuis 2011.
Le service Paymium est initié en 2011, par Pierre Noizat, Gonzague Grandval et David François. Le principal produit, s'appelle depuis Paymium, est connu à l'origine sous le nom de Bitcoin-Central, créé par David François en 2010,,[source secondaire souhaitée].
L'entreprise boucle des levées de fonds en 2015 auprès de Newfund, Kima Ventures, Galitt et d'un groupe de business angels, puis fonde avec 18 autres entreprises le consortium Labchain, coordonné par la Caisse des dépôts et consignations.[réf. nécessaire]
En 2018, la société développe une plateforme pour les particuliers et les investisseurs en réalisant une Initial coin offering.
En 2021, la société est enregistrée en tant que prestataire de services sur actifs numériques (PSAN) par l'Autorité des marchés financiers[réf. nécessaire]. Le 26 juin 2026, Paymium obtient l'agrément européen de prestataire de services sur crypto-actifs (PSCA n°A2026-018), puis une licence d'établissement de paiement depuis le 21 septembre 2026 (numéro CIB 18028).
En 2025 Pierre Noizat rejoint la campagne municipale de Sarah Knafo et devient sa tête de liste dans le XIe arrondissement de Paris.