Rudolf Daudert (Metz, - Stuttgart, ) est un artiste contemporain allemand, actif dans la seconde moitié du XIXe siècle.
Rudolf Daudert naît à Metz le , pendant la première annexion allemande de la Moselle. Il consacre sa vie à son art, enseignant la sculpture et la peinture à Stuttgart. En 1957, le sculpteur fait notamment un buste du chimiste Leopold Gmelin pour l'Institut Gmelin.