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Salibi est un patronyme arabe —présent surtout en Syrie et au Liban— notamment porté par :
Par ordre alphabétique :
- Dionysius Bar Salibi (mort en 1171), philosophe, théologien et écrivain syriaque ;
- Kamal Salibi (1929–2011), historien libanais ;
- Maurice Salibi (en) (1921–1998), homme politique syrien.