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Sander Granberg, né le à Klepp, est un coureur cycliste norvégien. Il fait partie de l'équipe Drali-Repsol.
Sander Granberg a été formé dans un club de Sandnes. Chez les juniors, son année 2022 est perturbée par des chutes et deux fractures. Le jeune homme termine néanmoins sixième de l'EPZ Omloop van Borsele, une épreuve d'envergure internationale. Il court à cette occasion pour une équipe néerlandaise. En Belgique, il s'impose sur une course régionale disputée à Tielt. Il devient par ailleurs quadruple de Norvège sur piste, dans sa catégorie d'âge.
En 2023, il fait son entrée chez les espoirs. À l'étranger, il obtient une nouvelle victoire dans une épreuve régionale disputée vers Zutendaal. Sur piste, on le retrouve au départ des championnats de Norvège, organisés à Sola. Face aux élites, Sander Granberg décroche le titre dans le scratch. Il s'empare également d'une médaille de bronze dans la course aux points.
Toujours membre du Sandnes Sykleklubb, il se classe deuxième d'une épreuve organisée à Bredene en 2024. Dans le calendrier de l'UCI, il atteint le top dix sur la dernière étape du Tour de Lituanie, avec une équipe régionale. Au mois d'août, le Norvégien participe à quelques compétitions en Roumanie, sous les couleurs du Team Novak.

Lors de la saison 2025, il est retenu en équipe de Norvège pour disputer la Course de la Paix espoirs. Meilleur élément de sa délégation, il termine seizième du classement général. En Belgique, Sander Granberg continue d'obtenir de bons résultats. Présent au Tour de Flandre-Orientale, il finit cinquième d'une étape et dixième du classement général. Le 11 août, il gagne la dernière étape de l'Estivale Bretonne, à l'issue d'un sprint. Douze jours plus tard, il gagne une manche de la Coupe de Norvège. En septembre, il obtient un top dix sur la deuxième étape de l'Okolo Jižních Čech. Au mois de décembre, il est sacré champion de Norvège du scratch.
En 2026, il intègre l'équipe continentale Drali-Repsol. Son parcours l'amène à terminer neuvième du Youngster Coast Challenge. Aligné au Tour d'Italie espoirs, il s'échappe durant près de 90 kilomètres sur la sixième étape. Peu de temps après, il devient champion de Norvège du critérium. Sander Granberg décroche le titre en solitaire, grâce à une longue offensive. Au mois de septembre, il termine neuvième de la dernière étape du Flanders Tomorrow Tour. Le Norvégien participe ensuite au Tour de Slovaquie. Lors de cette épreuve, il réalise sa meilleure performance en finissant troisième de la première étape, derrière Paul Magnier et Jenthe Biermans.