Sarotherodon est un genre de poissons d'eau douce, d'eau saumâtre ou d'eau de mer de la famille des Cichlidae. Ces espèces, comme celles des genres Tilapia et Oreochromis, sont communément appelées « tilapias ».
Selon World Register of Marine Species () :
Le nom valide complet (avec auteur) de ce taxon est Sarotherodon Rüppell, 1852.
Sarotherodon a pour synonymes :
Le nom générique, Sarotherodon, dérive du grec ancien σάρωθρον, sarōthron, « brosse » et ὁδούς, odoús, « dent », et fait référence aux dents fines en forme de brosse dans des mâchoires flexibles au toucher, par rapport aux dents plus grossières et fixes des espèces du genre Tilapia.