| Règne | Plantae |
|---|---|
| Sous-règne | Tracheobionta |
| Division | Magnoliophyta |
| Classe | Magnoliopsida |
| Sous-classe | Dilleniidae |
| Ordre | Nepenthales |
| Clade | Angiospermes |
|---|---|
| Clade | Dicotylédones vraies |
| Clade | Astéridées |
| Ordre | Ericales |
| Famille | Sarraceniaceae |
Les Sarraceniaceae (Les Sarracéniacées) sont une famille de plantes à fleurs dicotylédones qui comprend 17 espèces réparties en trois genres.
Ce sont des plantes herbacées, carnivores, à mécanisme de capture passif, pérennes, rhizomateuses, à feuilles en rosette, des régions tempérées à tropicales originaires d'Amérique.
Le nom vient du genre type Sarracenia. L’histoire étymologique de ce nom est un bon exemple du cheminement chronologique qui conduit à l’attribution d’un nom botanique.
Le premier dessin connu de la plante date de 1571 et a pour auteur le botaniste flamand Matthias de l'Obel (1538-1616) qui la nomma Thutis Limpidi.
Le médecin français Michel Sarrazin (1659–1734), qui fut naturaliste en Nouvelle-France (actuel Québec), redécouvrit la plante et en envoya un spécimen à Tournefort. En 1700, ce dernier nomma le genre, sous le nom de Sarracena (suffixe ‑cena), le dédiant à Sarrazin, son découvreur (Sarrac. Sarracenus).
En 1753 Linné renomma la plante Sarracenia (suffixe ‑cenia).
Selon Angiosperm Phylogeny Website (), NCBI (), DELTA Angio () et ITIS () :
Selon NCBI () :