Setaria

Classification
Règne	Plantae
Division	Magnoliophyta
Classe	Liliopsida
Ordre	Cyperales
Famille	Poaceae
Sous-famille	Panicoideae
Tribu	Paniceae
Sous-tribu	Cenchrinae
Ordre	Poales
Famille	Poaceae

Sétaire

Setaria (les sétaires) est un genre de plantes monocotylédones de la famille des Poaceae (graminées), présent dans toutes les régions tempérées et tropicales du monde.

Ce genre comprend environ 110 espèces. Ce sont des plantes herbacées, annuelles ou vivaces, dont certaines sont cultivées pour l'alimentation humaine et animale. De nombreuses espèces de Setaria sont des mauvaises herbes des cultures et des plantes envahissantes.

Espèces cultivées

Plusieurs espèces de Setaria ont été cultivées ou simplement récoltées, et le sont parfois encore, dans diverses régions du monde.

Espèces de sétaires cultivées ou récoltées historiquement
Espèce	Nom commun	Régions	Utilisation
Setaria italica	millet d'Italie, millet des oiseaux, millet à grappes, riz allemand	Europe et Asie	Graines comestibles, fourrage
Setaria intermedia		Inde	fourrage
Setaria liebmannii		Mexique	Graines comestibles, fourrage, plante médicinale
Setaria macrostachya		Mexique	céréale précolombienne
Setaria pallide-fusca		Afrique	Graines récoltées
Setaria palmifolia	sétaire à feuilles de palmier	Asie	graines récoltées aux Philippines, jeunes pousses consommées comme légume en Nouvelle-Guinée
Setaria parviflora	queue de rat, sétaire gracile, sétaire à petites fleurs	Mexique	Graines récoltées historiquement
Setaria helvola	sétaire naine, sétaire glauque	Inde	cultivée et domestiquée pour ses graines
Setaria sphacelata	queue de chien	Afrique	récoltée comme céréale sauvage
Setaria verticillata	sétaire verticillée	Afrique	Graines récoltées
Setaria viridis	sétaire verte	Europe, Asie	Graines récoltées

Quelques espèces significatives

Setaria adhaerens
Setaria barbata
Setaria faberi
Setaria glauca
Setaria gracilis
Setaria pallide-fusca
Setaria paniculifera
Setaria poiretiana
Setaria verticillata
Setaria verticilliformis
Setaria viridis

Espèce fourragère

Setaria sphacelata (cv. Nandi)

Espèces natives dans les pâturages

Setaria incrassata
Setaria kagarensis
Setaria longiseta
Setaria macrostachya
Setaria sphacelata

Espèces céréalières

Setaria italica, sétaire d'Italie, millet des oiseaux
Setaria palmifolia, sétaire à feuilles de palmier

Liste des espèces, sous-espèces et variétés

Selon World Checklist of Selected Plant Families (WCSP) (2 juillet 2016) :

Setaria acromelaena (Hochst.) T.Durand & Schinz (1894)
Setaria albovillosa (S.T.Blake) R.D.Webster (1995)
Setaria alonsoi Pensiero & A.M.Anton (1994)
Setaria ankarensis (A.Camus)
Setaria apiculata (Scribn. & Merr.) K.Schum. (1902)
Setaria appendiculata (Hack.) Stapf (1899)
Setaria arizonica Rominger, Illinois Biol. Monogr.: 29, 66 (1962)
Setaria atrata Hack. (1892)
Setaria australiensis (Scribn. & Merr.) Vickery (1951)
Setaria austrocaledonica (Balansa) A.Camus (1928)
Setaria aversa (Vickery) R.D.Webster (1995)
Setaria barbata (Lam.) Kunth (1829)
Setaria barbinodis R.A.W.Herrm. (1910)
Setaria basiclada (Hughes) R.D.Webster (1995)
Setaria bathiei A.Camus (1946)
Setaria bosseri A.Camus (1954)
Setaria brigalow R.D.Webster (1995)
Setaria brownii Desv. (1831)
Setaria carinata S.Nozawa & Pensiero (2008)
Setaria cernua Kunth (1816)
Setaria chapmanii (Vasey) Pilg. (1940)
Setaria chondrachne (Steud.) Honda, J. Fac. Sci. Univ. Tokyo, Sect. 3 (1930)
Setaria clementii (Domin) R.D.Webster (1995)
Setaria clivalis (Ridl.) Veldkamp (1980)
Setaria constricta (Domin) R.D.Webster (1995)
Setaria cordobensis R.A.W.Herrm. (1910)
Setaria corrugata (Elliott) Schult. (1824)
Setaria criniformis (S.T.Blake) R.D.Webster (1995)
Setaria desertorum (A.Rich.) Morrone (2014)
Setaria dielsii R.A.W.Herrm. (1910)
Setaria distans (Trin.) Veldkamp (1994)
Setaria distantiflora (A.Rich.) Pilg. (1940)
Setaria elegantula (Mez) Morat, Adansonia, n.s. (2000)
Setaria faberi R.A.W.Herrm. (1910)
Setaria fiebrigii R.A.W.Herrm. (1910)
Setaria finita Launert, Prodr. Fl. Sudwestafr. 160(34): 227, 173 (1970)
Setaria flavida (Retz.) Veldkamp (1994)
Setaria forbesiana (Nees ex Steud.) Hook.f. (1896)
Setaria gausa (S.T.Blake) R.D.Webster (1995)
Setaria geminata (Forssk.) Veldkamp (1994)
- variété Setaria geminata var. geminata
- variété Setaria geminata var. paludivaga (Hitchc. & Chase) R.D.Webster (1995)
Setaria globoidea (Domin) R.D.Webster (1995)
Setaria globulifera (Steud.) Griseb. (1879)
Setaria gracillima Hook.f. (1896)
Setaria grandis Stapf (1930)
Setaria grandispiculata (B.K.Simon) R.D.Webster (1995)
Setaria grisebachii E.Fourn. (1886)
Setaria guizhouensis S.L.Chen & G.Y.Sheng, Bull. Bot. Res. (1984)
Setaria hassleri Hack., Bull. Herb. Boissier, sér. 2 (1904)
Setaria helvola (L.f.) Roem. & Schult., Syst. Veg. (1817)
Setaria homonyma (Steud.) Chiov., Nuovo Giorn. Bot. Ital., n.s. (1919)
Setaria humbertiana A.Camus (1946)
Setaria hunzikeri Anton (1984)
Setaria incrassata (Hochst.) Hack. (1891)
Setaria intermedia Roem. & Schult., Syst. Veg. (1817)
Setaria italica (L.) P.Beauv. (1812)
Setaria jaffrei Morat, Adansonia, n.s. (1978)
Setaria johnsonii (B.K.Simon)
Setaria jubiflora (Trin.) R.D.Webster (1995)
Setaria kagerensis Mez (1917)
Setaria lachnea (Nees) Kunth (1833)
Setaria latifolia (Scribn.) R.A.W.Herrm. (1910)
Setaria leonis (E.Ekman) León (1946)
Setaria leucopila (Scribn. & Merr.) K.Schum. (1902)
Setaria liebmannii E.Fourn. (1886)
Setaria limensis Tovar, Publ. Mus. Hist. Nat. "Javier Prado", Ser. B (1984)
Setaria lindenbergiana (Nees) Stapf (1899)
Setaria longipila E.Fourn. (1886)
Setaria longiseta P.Beauv. (1819)
Setaria macrosperma (Scribn. & Merr.) K.Schum. (1902)
Setaria macrostachya Kunth (1816)
Setaria madecassa A.Camus (1946)
Setaria magna Griseb. (1864)
Setaria megaphylla (Steud.) T.Durand & Schinz (1894)
Setaria mendocina Phil. (1896)
Setaria mildbraedii Mez ex C.E.Hubb. (1937)
Setaria montana Reeder (1948)
Setaria nicorae Pensiero (1997)
Setaria nigrirostris (Nees) T.Durand & Schinz (1894)
Setaria oblongata (Griseb.) Parodi, Physis (Buenos Aires) 9: 13, 38 (1928)
Setaria obscura de Wit, Bull. Jard. Bot. Buitenzorg, sér. 3 (1941)
Setaria obtusifolia (Delile) Morrone (2014)
Setaria oplismenoides R.A.W.Herrm. (1910)
Setaria orthosticha K.Schum. ex R.A.W.Herrm. (1910)
Setaria palmeri Henrard (1940)
Setaria palmifolia (J.Koenig) Stapf, J. Linn. Soc. (1914)
Setaria pampeana Parodi ex Nicora (1968)
Setaria paraguayensis Pensiero (1986)
Setaria parodii Nicora (1968)
Setaria parviflora (Poir.) Kerguélen, Lejeunia, n.s. (1987)
Setaria paspalidioides Vickery (1975)
Setaria paucifolia (Morong) Lindm., Kongl. Svenska Vetensk. Acad. Handl., n.s. (1900)
Setaria perrieri A.Camus (1927 publ. 1928)
Setaria petiolata Stapf & C.E.Hubb. (1930)
Setaria pflanzii Pensiero (1995)
Setaria plicata (Lam.) T.Cooke (1908)
Setaria poiretiana (Schult.) Kunth (1829)
Setaria pradana (León ex C.L.Hitchc.) León (1946)
Setaria pseudaristata (Peter) Pilg. (1940)
Setaria punctata (Burm.f.) Veldkamp (1994)
Setaria queenslandica Domin (1915)
Setaria rara (R.Br.) R.D.Webster (1995)
Setaria reflexa (R.D.Webster) R.D.Webster (1995)
Setaria restioidea (Franch.) Stapf (1930)
Setaria retiglumis (Domin) R.D.Webster (1995)
Setaria reverchonii (Vasey) Pilg. (1940)
- sous-espèce Setaria reverchonii subsp. firmula (Hitchc. & Chase) W.E.Fox (1999)
- sous-espèce Setaria reverchonii subsp. ramiseta (Scribn.) W.E.Fox (1999)
- sous-espèce Setaria reverchonii subsp. reverchonii
Setaria rigida Stapf (1899)
Setaria roemeri Jansen (1953)
Setaria rosengurttii Nicora (1970)
Setaria sagittifolia (A.Rich.) Walp. (1852)
Setaria scabrifolia (Nees) Kunth (1833)
Setaria scandens Schrad. (1824)
Setaria scheelei (Steud.) Hitchc. (1928)
Setaria scottii (Hack.) A.Camus (1927 publ. 1928)
Setaria seriata Stapf (1930)
Setaria setosa (Sw.) P.Beauv. (1812)
Setaria spartella (S.T.Blake) R.D.Webster (1995)
Setaria sphacelata (Schumach.) Stapf & C.E.Hubb. ex Moss (1929)
Setaria stolonifera Boldrini (1975)
Setaria submacrostachya Luces (1953)
Setaria sulcata Raddi (1823)
Setaria surgens Stapf (1909)
Setaria tabulata (Hack.) R.D.Webster (1995)
Setaria taolanensis A.Camus (1954)
Setaria tenacissima Schrad. (1824)
Setaria tenax (Rich.) Desv. (1831)
Setaria texana Emery (1957)
Setaria uda (S.T.Blake) R.D.Webster (1995)
Setaria utowanaea (Scribn.) Pilg. (1940)
Setaria vaginata Spreng. (1827)
Setaria variifolia (Swallen) Davidse (1981)
Setaria vatkeana K.Schum. (1887)
Setaria verticillata (L.) P.Beauv. (1812)
Setaria villosissima (Scribn. & Merr.) K.Schum. (1902)
Setaria viridis (L.) P.Beauv. (1812)
Setaria vulpiseta (Lam.) Roem. & Schult., Syst. Veg. (1817)
Setaria welwitschii Rendle (1899)
Setaria yunnanensis Keng f. & K.D.Yu (1980)

Notes et références

↑ (en) Daniel F. Austin, « Fox-tail Millets (Setaria: Poaceae)—Abandoned Food in Two Hemispheres », Economic Botany, vol. 60, n^o 2,‎ 2006, p. 143–158 (DOI 10.1663/0013-0001(2006)60[143:FMSPFI]2.0.CO;2, lire en ligne).
↑ WCSP. World Checklist of Selected Plant Families. Facilitated by the Royal Botanic Gardens, Kew. Published on the Internet ; http://wcsp.science.kew.org/, consulté le 2 juillet 2016.

Liens externes

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sétaire, sur le Wiktionnaire

(en) Catalogue of Life : Setaria Viborg, 1795 (consulté le 7 avril 2023)
Setaria sur Delta Intkey
(en) Flora of China : Setaria (consulté le 2 juillet 2016)
(en) Madagascar Catalogue : Setaria (consulté le 2 juillet 2016)
(en) Flora of Pakistan : Setaria (consulté le 2 juillet 2016)
(fr + en) ITIS : Setaria P. Beauv. (consulté le 2 juillet 2016)
(en) World Checklist of Selected Plant Families (WCSP) : Setaria P.Beauv. (1812) (consulté le 2 juillet 2016)
(en) The Plant List : Setaria (consulté le 2 juillet 2016)
(en) Tropicos : Setaria P. Beauv. (+ liste sous-taxons) (consulté le 2 juillet 2016)
(en) WoRMS : Setaria (+ liste espèces) (consulté le 2 juillet 2016)

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[1] (en) Daniel F. Austin, « Fox-tail Millets (Setaria: Poaceae)—Abandoned Food in Two Hemispheres », Economic Botany, vol. 60, n^o 2,‎ 2006, p. 143–158 (DOI 10.1663/0013-0001(2006)60[143:FMSPFI]2.0.CO;2, lire en ligne).

[Kew_liste2_juillet_2016-2] WCSP. World Checklist of Selected Plant Families. Facilitated by the Royal Botanic Gardens, Kew. Published on the Internet ; http://wcsp.science.kew.org/, consulté le 2 juillet 2016.

v · m Céréales et pseudo-céréales
Céréales	Agropyre intermédiaire Alpiste Avena Avoine Avoine nue Blés Amidonnier Amidonnier sauvage Blé dur Blé tendre Blé khorasan Blé indien Blé Norin 10 Timilia Blé poulard Engrain Engrain sauvage Épeautre Épeautre vert Coix Larme-de-Job Digitaires céréalières Digitaire sanguine Fonio blanc Fonio noir Raishan Echinochloa Pied-de-coq cultivé Millet japonais Pied-de-coq du Niger Borgou Éleusine Maïs Doux Méteil Millets Mils Mil Millet commun Orges Escourgeon Orge commune Orge des rats Orge du Tibet Orge hybride Riz Secale Seigle Sétaires céréalières Sétaire d'Italie Sétaire à feuilles de palmier Sorgho Teff Triticale Tritordeum Massette Quenouille Zizanie Zizanie des marais
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