Cet article est une ébauche concernant la culture juive ou le judaïsme.
Le siddour (hébreu : סידור śidûr, « rituel », pluriel סידורים siddourim) est un rituel de liturgie juive, ordonnant l'ensemble des passages bibliques et talmudiques, bénédictions, supplications et prières pour les jours ouvrés (yemey 'hol) ou les jours sanctifiés (shabbat et fêtes de pèlerinage).
Les prières sont longtemps restées orales respectant en cela l'interdit de mettre par écrit la Loi orale. L'officiant les connaissait par cœur. Puis, le nombre des ajouts et des prières augmentant, les officiants avaient à leur disposition des rouleaux contenant les piyyoutim ainsi que les passages intercalés dans les offices des grandes fêtes. Selon la Loi orale, il suffit de répondre amen à l'officiant pour s'être acquitté de l'obligation de réciter une bénédiction ou toute autre prière.
Les vicissitudes historiques du Peuple juif (massacres, expulsions, etc.), par la suite, la création de nombreuses communautés juives hors d'Israël et l'enrichissement de la liturgie par de nombreux piyyoutim et bénédictions, ont rendu nécessaire la mise par écrit de ces bénédictions. C'est ainsi que vers le IIe siècle de notre ère est apparu le siddour.
Il existe différents Siddourim, non seulement suivant les époques, mais également suivant le rite suivi par la communauté dont il est issu. Quel que soit le nousa'h (rite), le siddour est organisé plus ou moins toujours de la même manière : en suivant l'ordre chronologique de la journée, du lever au coucher du soleil.
Chaque communauté juive a développé son propre nousah (rite - hébreu נוסח ). Les trois plus importants nous'haot :
Les Juifs italiens ont leur propre rite. Chacun de ces trois grands rites comprend un nombre important de subdivisions.
Le nousa'h séfarade (selon ses variantes), contient souvent les prières suivantes (référence Patah Eliyahu) :
