
Les émétiques, ou vomitifs, sont des substances capables de provoquer un vomissement. Ils sont utilisés dans le cadre de l'épuration digestive lors d'intoxications ou l'ont été comme arme chimique ou arme anti-émeute.
Le mot « émétique » vient du latin emeticus, lui-même venant du grec ancien ἔμετικός / émetikós, composé de ἔμετος / émetos (« vomissement ») et du suffixe -ικός / -ikós.
Dès l’Antiquité, le vomissement fait partie, comme la purge, des moyens utilisés pour "purifier le corps". La coupe d'antimoine est utilisée comme puissant vomitif.
En 1566, le Parlement de Paris interdit l'usage de l'antimoine en médecine, mais le , Louis XIV est victime d'une grave intoxication alimentaire lors de la prise de Bergues dans le Nord et il aurait été sauvé grâce au vin émétique, mélange de vin et de sels d'antimoine, que l'on lui administre. Les vomitifs à base d'antimoine sont alors à nouveau autorisés.
Le tartrate d'antimoine et de potassium, aussi connu sous le nom de tartre émétique est mentionné par Mme de Sévigné et la Princesse palatine.
Il existe des contre-indications à l'ensemble des méthodes d'épuration digestive, dont les émétiques :