Walter Gronostay, né le et mort le à Sacrow, près de Potsdam, dans le royaume de Prusse (Empire allemand), est un compositeur allemand.
Il est connu pour son travail sur les musiques de films.
Walter Gronostay étudie sous Arnold Schönberg. À partir de la fin des années 1920, il commence à travailler sur la musique de film aussi bien pour des longs métrages que des documentaires.
Avec Herbert Windt, il compose la musique du documentaire Olympia (1938) de Leni Riefenstahl, mais meurt subitement avant la sortie du film, à l'âge de 31 ans.