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Le mot welsh est le mot anglais pour « gallois », qui désigne également la langue galloise. Il dérive du germanique Walh. On trouve cet adjectif dans :
- Welsh désigne un croque gallois : un plat à base de fromage et de bière.
- Welsh Mountain, race galloise de poney ;
- Welsh Not, pièce de bois que l'on suspendait au cou des enfants qui parlaient gallois dans certaines écoles galloises du XIXe siècle ;
- Welsh terrier, race galloise de chien ;
- Toronto Welsh RFC, club de rugby à XV canadien qui devait être uniquement composé de joueurs gallois ;
- London Welsh, club de rugby anglais, fondé par la communauté galloise de Londres ;
- English, Welsh and Scottish Railway, entreprise ferroviaire privée britannique.
Welsh ou welsch est également le nom que l'on utilise encore aujourd'hui pour désigner le Belge dans les dialectes de l'Eifel.